#晓色手作#

消灭淡奶油之葡挞制作「12个量」 

4月1日出品。整理照片记录中。。#晓色手作#

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正宗化州凉粉草 

虫很喜欢，又做了一次。玉米淀粉减至25克，成品真的会duang一声。浇上红糖水，细细拌得碎一些，口感顺滑，已与小时候乡下集市上吃到的差不多了。中午接上打球的虫，外面吃了快餐返回家里，还要嗦上一碗凉粉，才算圆满。#午餐•2020年8月10日#...

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正宗化州凉粉草 

新鲜凉粉草，又名仙草，经搓洗、隔渣、入浆水，制成凉粉，色如翡翠，味甘淡，可凉血清热消暑。少时的记忆，家乡的味道，一直都在。备注：曾试过两种兑入浆水的方法，以此方混合效果较好。按250克草、2000克水兑入30克淀粉的比例，口感比老家墟市售卖...

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南瓜奶酪排包 

朋友送来一只南瓜，回赠一排南瓜蜜豆包。备注：北鼎倒数第二层，190预热，转175烤25分钟，18分钟加锡纸，上色甚好。🤓🤓#早餐•2020年5月20日# #晓色手作#

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零失败花纹超级立体的黄油曲奇 

三色曲奇。又一日，雨纷纷，旧故里，草木深。🌧🌧#晓色手作# #下午茶#

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爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠 

生活的味道#午餐•2020年3月9日# #晓色手作#

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红薯黑芝麻面包球 

家有镇宅神兽的女神（经）们，坚持到底就是胜利！节日快乐哈！[玫瑰][玫瑰]#早餐•2020年3月8日# #晓色手作#

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【青梅酒】梅子的沉醉时光（已填坑） 

3月你好，来一杯酿足8个月的梅子酒。🍻🍻#午餐•2020年3月1日# #晓色手作#

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榴莲重芝士蛋糕 

是一条有味道的记录。某虫久已闭门不出，今日惊讶之：这么久没穿，袜子都没味道了。🙈🙈#晚餐•2020年2月26日##晓色手作#

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双重巧克力棋格蛋糕（LV蛋糕） 

双重巧克力棋格蛋糕，庆祝小陈又大一岁。作为互坑二人组，老陈打开没收玩具的柜子，让小陈自选一件（他自己的玩具）当礼物，小陈不觉得被坑，还觉得占了大便宜，你们的感情我永远不懂。。🤦‍♀️🤦‍♀️#晚餐•2020年2月6日# #晓色手作#

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水晶皮冻 

20200202，传说中的对称日，冻过猪皮冻。没加生抽，蒸煮后的皮冻更通透，用的酸辣蘸料，佐以葱花白芝麻，甚好。🐷🐷#晚餐•2020年2月2日# #晓色手作#

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美得不像话！超松软大理石土司 

年初八，大理石吐司，尝试四股辫编织。开始将下厨房里那些收藏已久的方子逐个拔草，多些专注，便少些焦虑。备注：190度预热，北鼎烤箱最下层180度烤35分钟。#早餐•2020年2月2日# #晓色手作#

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爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠 

年初七，又一日。#晚餐•2020年1月31日# #晓色手作#

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生炒糯米饭 

年初七，又一日#午餐•2020年1月31日# #晓色手作#

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日式红豆包 

不要怀疑，这真的是大年初六的晚餐，黑糖珍珠鲜奶配日式红豆包。这个春节假期，做饭已经做腻了。备注：自制的红豆馅200克，每个包约80克，刚刚好。其余按原方，太完美。#晚餐•2020年1月30日# #晓色手作#

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《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶（脏脏茶） 

大年初六，当一名吃宅想喝黑糖奶茶时。手搓黑糖珍珠是今年过年的一大静心神技。[旺柴][旺柴]#晚餐•2020年1月30日# #晓色手作#

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全麦芋泥紫薯肉松包 

豆沙麻薯肉松全麦包，这个春节假期除了搓大包还能做什么。。。 备注：按原方，牛奶增加20克，平均分为8份，（自制红豆沙200克，麻薯：用糯米粉75克、玉米淀粉15克、细砂糖10克、牛奶100克混合均匀，蒸15分钟，揉入10克黄油），包入馅料后...

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南枣核桃糕(枣泥核桃糖) 

二十三，糖瓜粘，小年快乐。[旺柴][旺柴]#晓色手作# #晚餐•2020年1月17日#

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