古早味京果,为了满足一位大肚婆老友的奇怪口味。某虫说这是糯米薯条。。又高热量又热气,真不能心软的,可谁让我爱她呢。。。🤦♀️🤦♀️#晓色手作# #午餐•2020年1月13日#
2020-01-13
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2020第一炉。业精于勤荒于嬉,时隔两年,手感已大不如前。强迫症患者的游戏,自我折磨,自得其乐🙄🙄#晚餐•2020年1月2日# #晓色手作#
2020-01-02
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即使已是圣诞季,身处日日20度+的大广东,也只能空有一颗看❄️的心。备注:按本方配比,用北鼎号的整型手法,350克粉量搓成的大包,对49L的北鼎烤箱烤盘来说仍然太大了,所以这是一朵不够滚圆的❄️。。。#晓色手作##晚餐•2019年12月24...
2019-12-24
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冬至日,烤栗子了喂🌰🌰 周日,整整一天没出门。解锁新技能自烤栗子,再配上三顿半的拿铁,晚饭都省了。。🙈🙈#晚餐•2019年12月22日# #晓色手作#
2019-12-22
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其实,去烤番薯的档口,买条生番薯回来做面包,会不会很番薯?🙃 闲日里,跟某虫说穿深色衣服能遮一下小肉肉。某虫深思后说,我本来就是小胖子啊,怎么能遮掉小肉肉呢。这么有自知之明,其实也是一条番薯。🙄#早餐•2019年12月5日# #晓色手作#
2019-12-05
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继续🎃🎃系列。这个周六宅在家里,收拾,清洁,搓包,发呆。趁着下午最后一线光,匆匆拍了一张,都来不及切。备注:烤箱最下层,220度预热,转上火180下火200,36分钟,开烤8分钟加盖锡纸。#晓色手作##晚餐•2019年11月2日#
2019-11-02
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🎃🎃已经在路上。 Trick or treat!Trick or treat! Give me something nice and sweet!#早餐•2019年10月28日##晓色手作#
2019-10-28
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以形补形,为各位天猫双11合伙人壮行。手好多,随便剁。🤔🤔 备注:面团揉好319克,蟹身35,蟹脚2,蟹钳3,可搓6只蟹馒头,眼睛用黑豆,原方中的蟹眼白色部分是白色片状芝士?反正我嫌麻烦,索性省略了。供参考。 #早餐•2019年10月21日...
2019-10-21
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自制低糖阿胶糕,250g同仁堂阿胶,100g细砂糖,其余按原方减半制作。懒懒散散的做,前后拖延了半个月才算妥当。天寒露浓,早晚一片,老阿姨保暖养生才是正道。🍂🍂#晓色手作#
2019-10-19
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厨师长教你:“盐焗海鲜”的家常做法,6斤“宽盐”可以反复使用
盐焗海鲜。雨天,几斤宽盐,几样海鲜,几斤肥肉,几声叹息。🌧️🌧️#晚餐•2019年8月25日##晓色手作#
2019-08-25
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6月22日以黑糖密封入罐,至此月余,味道方好。这么热的天儿,取几粒梅子,佐以冰水,酸甜冰凉,与某虫念念不忘的青甘杏皮茶颇为相近。其时还浸了一罐青梅酒,且等一等,再等等,急不得,急不来。🐒🐒#下午茶##晓色手作#
2019-08-10
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春日冻起来的新鲜艾草泥冰块,揉进面团里,变成再夏天不过的颜色 。过夏,又称熬夏、苦夏,有明晃晃的日头,热烘烘的空气,熬过了这一夏熬到秋凉能瘦一圈,然后可以贴秋膘。🌿🌿 备注:390克艾草泥+1只鸡蛋,干酵母5克,其余按原方,北鼎烤箱220度...
2019-07-06
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