#豆沙馅大馒头# 我烤箱温度偏高二十度,调的130度五十分钟,出来后感觉有点不太熟啊又调高温度150烤了十分钟出来,颜色还是浅哦,有一个有点塌腰了,一个没塌腰的是包了蜜豆的下次温度调高些再试次,挺软的哦加了十克糖孩子爱吃甜的
2019-06-07
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#豆沙馅大馒头# 算是成功了吧,要求不要太高嘛,真的好软。有一道高筋面包粉,全按方子来的。ACA面包机自定义和面20分钟,加黄油又40分钟,150度60分钟。
2019-05-29
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#豆沙馅大馒头# 换了新良的粉,液体160多了,后来改成140比较合适,我的大烤箱温度比较高,140℃面火还是有点高了,小烤箱150℃妥妥的没问题,下次大烤箱换130℃试试,配方很好,土司很软,根本不用出膜也能有拉丝效果,切的时候发现切不😂...
2019-05-16
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