NO.18 🍞,绵绵绵吐司味道真的超好(^_−)−☆,这次10分钟加盖锡纸,用了英氏吐司的整形方法,喜欢侧面没有卷纹。要是小山发成蘑菇头就更棒了。#只想撸一枚可爱的小面包#
2019-04-24
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NO.17🍞,今天是吐司制作大Party,和小伙伴们一起做吐司好欢乐🥳。小吐司到达了有史最高,跟着大妹纸@小陌同学爱在中_ 做面包不会错(^_−)−☆#只想撸一枚可爱的小面包#
2019-04-21
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今天的香浓炼乳面包和豆沙陷贝果:炼乳包比上一次更高,应该会更松软。豆沙贝果🥯感觉糖水的糖这次➕多了,上色比上一次深,有馅的🥯温度用220是不是太高了,贝果侧面爆开了一些。#只想撸一枚可爱的小面包#
2019-04-14
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自制炼乳:牛奶300g➕淡奶油100g➕白糖100g 小火不停搅拌40分钟,液体略稠,冒大泡即可。凉后会更稠一些~熬完就变一小盒了。 和超市买的炼乳基本没太大区别,奶甜奶甜的🐄🥛,真是高能量的酱!🤔#非正餐##只想撸一枚可爱的小面包...
2019-04-11
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第一次做贝果🥯,成品摸起来很弹弹。高粉不够就加了点全麦粉和低粉,冰箱里有浸泡了朗姆酒的蔓越莓,刚好放进贝果了,烫面团的时候超紧张(((o(*゚▽゚*)o)))~感觉有点风中凌乱。对啦~今天居然用小V揉了面,有种可能可以不用买揉面机的惊喜感。...
2019-04-09
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这个周末做了: 重料淡奶吐司 花生🥜酥做了两次,第二次加了每日坚果碎 盐面包 蜂蜜小面包 天呐~(///▽///)怪不得手臂超酸~ 今天的吐司🍞颜色好深,家里没有锡纸了,本来以为加烤盘纸有用,然并软……后知后觉……🍞都烤得回缩了😹,小餐包...
2019-04-01
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晚节不保的🍞 看吐司长高高后就愉快的跑去躺被窝,等烤完,结果……一觉醒来三四点了,烤箱里的吐司都凉了,回缩成小小的土坨坨🥺😭😭三更半夜烤吐司有风险!最近的吐司都有点小高高,对吐司的面团有了一点新的理解。👩🏻🍳#只想撸一枚可爱的小面包#
2019-03-24
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今晚的菠萝包比上次的圆润许多呀~哈哈哈,有小进步哟~٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و明明只有6个包,结果酥皮分了七份,可怕的算数能力……╮( ̄▽ ̄"")╭#只想撸一枚可爱的小面包#
2019-03-08
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小宝一号妈妈来视频,小宝一号超爱我第一次的Q感溶豆,每天自己拎上小袋N次要求打开投喂。小宝妈还特别要求做回第一次口感🤣,那豆豆姨就继续加油吧٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و#只想撸一枚可爱的小面包#
2019-02-17
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给小宝二号的溶豆,这次的口感应该对了,入口即化的那种~果然要放小杯里打打发呀,松下蒸烤箱用了100度25分钟,刚好。下次争取做到粒粒圆满……真想有个大烤箱😉#只想撸一枚可爱的小面包#
2019-02-13
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芝士撒米肠吐司,清下存货~ 昨晚的饼干,早上尝了下,口感一言难尽( ̄◇ ̄;)……复烤了下……希望可以有不一样。#早餐•2019年2月12日##只想撸一枚可爱的小面包#
2019-02-12
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