#潘娜托尼# 。跟做老师的鲁邦种小潘,入模量有点大,组织还差点意思,但是口感非常好👍,下回可以用5寸模具,烘烤时间37分钟,期待明年的再会,感谢老师的方子
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2023的潘娜托尼一样要做老师的配方✌🏽乳酸浓郁用00粉制作很细腻好吃,第一次用水式酵母保湿性确实更好了~🥳🥳🥳 #午餐•2023年12月28日# #潘娜托尼#
2023-12-28
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#潘娜托尼# #节日# 第一图,果干用干红葡萄酒浸泡20天。 第二图,果干用朗姆酒浸泡24小时。 面团均采用中种+主面团方法。 都很好吃。 区别:感觉第一图成品更润更蓬松, 第二图成品色泽更漂亮。
2023-12-28
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#潘娜托尼# 切开后的气孔太棒了!好喜欢!真的很不错~天然酵母的活力一般~二发的时间比较久。香味迷人,内里柔软。太好吃了!
2023-12-22
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