#海盐杏仁太妃糖# 今天双份量,糖220g, 黄油100g,莫顿海盐6g,杏仁250g烤箱130°烘热保温,搅拌加热到158°关火加入杏仁。成品比之前两次做的偏甜,咸味没那么明显,感觉还是要保持单份量3.5-4g的海盐。一如既往地油~~
2024-10-19
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很棒的方子。记录一下: 淡奶油300克,水饴90克,黄油30克,白砂糖90克,红糖30克,食用盐1.5克,巴旦木266克,这个糖量甜度差不多 #纯手工糖果#
2024-02-20
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记录第一次海盐太妃糖,成功!白糖红糖各减了10克,其余完全按方子来的,熬糖30分钟,只要掌握要点很简单的,自己熬的糖真好吃,谢谢好方子 🌹🌹😁#海盐杏仁太妃糖#
2024-02-05
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