配方的烘烤时间有点短,出炉之后没熟透,表皮发白,里面还是稀的。我在这个配方的基础上加了7分钟170度的风炉模式。 大家有用海氏C40烤箱的可以参考以下我的烘烤时间。也可以自己再琢磨一下,适当延长烘烤时间。 挤的时候也要注意大小,太小的话也是...
07-15
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#❤️泡芙# #奶油# 鸡蛋液感觉多了点,有点塌,一开始不知道挤多少合适,导致第一盘都很迷你😂然后我的烤箱是买东西送的,190度感觉有点低,特别是下面那盘半天不长个,温度调200,25分钟,第二次是温度220,20分钟
06-27
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配方很好,我发出来没有黑的意思,我知道好的泡芙是什么状态的,所以这个配方真的很好。只是我的烤箱火爆脾气,温度调高颜色又深,调低泡芙就塌了,盖锡纸也塌,只好这样烤着。p2 是靠后的颜色更深然后里面也完全烤熟了,p3 是最外边的泡芙里边还有点湿...
06-24
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