抹茶奶酥吐司,这个配方好好吃! 🍞面团配方:高筋面粉500克,奶粉20克,全蛋液50克,细砂糖70克,牛奶180克,水110克,鲜酵母15克,盐6克,黄油40克。 🍵抹茶奶酥:软化黄油70克,糖30克,奶粉50克,室温全蛋液40克,抹茶粉...
2023-11-15
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配方很好 我在面里加了纯天然的澳洲Melrose绿植精粹粉及浆果粉,颜色比较好看,孩子也很喜欢。 烤的温度之前是上火150,后来发现上色过重,降低到上火120,下火190,烤40分钟。 #奶酥吐司#
2022-04-08
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组织还是很细腻的,面上的椰蓉烤出来很脆,加上奶酥馅很好吃!但是!!我觉得老师给的温度不合理咯,起码要30分钟才熟,25分钟出炉都榻了,上火160也不上色的!建议180 210烤30分钟#奶酥吐司#
2021-03-17
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