#午餐•2019年1月22日##下午茶#蛋糕胚也是鲜草莓🍓榨汁做的草莓海绵蛋糕(方子来自 Apron)自己夹了奶油和草莓切片,浓浓的草莓香。#小灰的烘焙##打卡下午茶##草莓🍓蛋糕🎂#
2019-01-22
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#晚餐•2019年3月5日##下午茶#和别人学到一招:抹茶烤出来颜色漂亮的秘诀是低温水浴烘烤。今天试了一下果然很棒,颜色超满意(以前温度高烤出来发黄)配方的温度改成160度30-35分钟,下面放烤盘内装热水。抹茶粉用的气姐团购的知止抹茶。#...
2019-03-05
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#午餐•2019年2月11日#慕名已久的枣糕,非常好用的方子,糖量适中不甜腻,组织蓬松柔软弹性十足,用青梅酒泡的红枣核桃也非常香。#小灰的烘焙##枣糕##猪年大吉#
2019-02-11
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#晚餐•2019年2月6日#妈妈过生日🎂🎈第一次的手作黑森林蛋糕🍰。没学过裱花比较手残,但味道非常好吃。用了之前做过的八寸可可戚风配方,里面夹层是巧克力奶油和车厘子切片。这个月还有一个过生日的,争取做个更漂亮的💪#小灰的烘焙##生日蛋糕##...
2019-02-06
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#年夜饭##早餐•2019年2月4日#加了黑芝麻红糖椰蓉馅儿,特别松软香甜。面团本身是无糖的所以一点都不腻,喷喷香,整型也很容易。#小灰的烘焙##我家也是面包店##我是面包控#
2019-02-04
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#早餐•2019年1月29日#柠檬汁榨多了拿来做蛋糕🍰🍋清香扑鼻,特别开胃。自己减了10克糖,感觉刚刚好,昨晚烤肉吃多了刚好解腻#小灰的烘焙##杯子戚风#
2019-01-29
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咸摩卡奶油卷/完美毛巾面技巧+回味无穷摩卡配方/烘焙视频蛋糕篇9「中卷」
#下午茶##小灰的烘焙#完美毛巾卷,摩卡奶油非常好吃😋。#晚餐•2019年1月28日##蛋糕卷#
2019-01-28
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