微苦的巧克力和酸甜的草莓好搭啊~家人很喜欢~ 蛋糕胚用了4个蛋,用我的小烤盘做出来的蛋糕胚太厚了,下次可以减半做。 慕斯液:200g奶油25g糖,满模了,奶油可能打过了一点的,慕斯液有点粘稠。没有开火,直接坐开水盆里搅拌融化的。 甘纳许:2...
2022-05-08
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这次尝试了草莓酸奶蛋糕,底部就是巧克力搭配的饼干底部。这次用了x2的所有材料 做了一个8寸的,看起来更像外面买的蛋糕了🍓😋🍰 #草莓🍓酸奶慕斯蛋糕# # #🎂慕斯蛋糕🎂#
2022-04-18
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感谢楼主分享,方子很好!再做一次~嫌麻烦没有用草莓,用的红曲米粉调色,做出来就是太稠了,不好划线,弄了个土气的感觉-_-||#🎂慕斯蛋糕🎂#
2022-03-20
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假装PhD major in homemade cooking
芒果慕斯,却用草莓夹心和装饰,因为家里芒果不够了..... #假装PhD major in homemade cooking# #🎂慕斯蛋糕🎂#
2022-01-07
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