终于可以切开看组织了！我自觉很棒啊哈哈哈哈哈～ #Le‘vaigan# #天然酵母# #纯素烘焙# #纯素面包# #纯素# #欧包欧包# #早餐•2019年1月20日#
2019-01-20
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11颗百香果的物尽其用——百香果皮果脯、百香果bagel、百香果酱。 百香果bagel面团用百香果汁代替水揉面，又揉进了100g百香果皮果脯，剩下的果肉果汁熬果酱，熬果酱和烤Bagel的时候满屋飘香～Bagel空口吃淡淡甜味、越嚼越香，带有...
2019-01-13
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补发朋友拍的大片😝 ps 可可芋泥bagel 还是需要加热一下，不然芋泥是硬的… #Le‘vaigan# #天然酵母# #纯素烘焙# #纯素面包# #纯素#
2019-01-13
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一个可可面团和一盒紫薯泥烤出两种包包——可可紫薯大理石吐司 和 紫薯可可挤挤包，用花生酱画了脸，但居然有两只只画了一边胡子🤦🏻♀️ 不过它们很快就被吃掉了🤣 吐司打包送人，看不到组织，不过根据小包包的情况看，妥妥的可以手撕✌🏻 ps一发室...
2019-01-13
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#Le‘vaigan# 无糖苹果泥提子全麦吐司 第二弹～这次减10g苹果泥，面团也很小心没有揉过、也没有发过，发酵速度正常多啦，入炉以后涨得不错的说～ #天然酵母# #纯素烘焙# #纯素面包# #纯素#
2019-01-11
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#Le‘vaigan# 芋泥夹心的可可贝果 今天这bagel的感觉对了！就是芋泥爆浆了🤣🤣🤣 #天然酵母##纯素烘焙##纯素面包##纯素#
2019-01-11
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用了muesli bun，等量苹果泥代替鸡蛋，隔夜二发早上起来吃到了新鲜出炉的面包，超级好吃！bun本身非常软，用椰子花糖做的椰浆有种焦糖的味道。用了muesli bun全部用量，转换成天然酵母，10个餐包；椰浆2/3，正好铸铁锅一盘6个、...
2019-01-11
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#早餐•2019年1月9日# #Le‘vaigan# #天然酵母# #纯素烘焙# #纯素面包# #纯素# 早上看还是有点紫的…紫薯粉做面包，容易控制，但颜色和味道都不是太满意啊
2019-01-09
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哄娃睡觉二发过头入炉后完全不长个一点紫色都看不出的——— 紫薯榛子可可酱大理石吐司 🤣🤣🤣 #Le‘vaigan# #天然酵母##纯素烘焙##纯素面包##纯素#
2019-01-08
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哈 瞎想想～如果开个面包店 就叫Le'vaigan，levain+vegan 想着要做个咸口的bagel 然后做点guacamole～啧啧啧～洋葱香草bagel来了，其实应该加5g糖，不然发酵超级慢啊… #Le‘vaigan# ...
2019-01-08
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FlyFlyPiGGy
