要把抹茶慕斯做的像丘陵一样高低起伏hhh⛰ 可能吉利丁片的凝固度不同,所以放的量也比菜谱写的要少几克,【不过也有可能是我更喜欢吃软一点的w。这次口感也相对更软糯一点,棒! 本以为放抹茶的话可能会稍苦中和一下甜度,然而这次减糖了也感觉略甜,...
2020-04-22
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我家娃儿前几天看“王牌对王牌”节目里有吃抹茶慕斯蛋糕的,他也想吃了,正好疫情特殊时期也不能出门,在家做做甜点还能打发时间,这个方子特别好,做出来的蛋糕很好吃!(家里没有奶油奶酪了,全部都用的淡奶油,做出来也不腻)感谢楼主分享!
2020-02-26
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第二次给男友做的生日蛋糕有点失败了,因为第一层倒下去后很久才倒抹茶慕斯所以结了一点没法冲下去。 所以冬天倒慕斯液之前要再一次翻拌下慕斯液,然后迅速一层接一层倒下去。倒每一层慕斯液中间不要停顿,不然很快就结团了哦#慕斯抹茶蛋糕# 。#蛋糕,慕...
2020-02-10
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渐变抹茶慕斯蛋糕:我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了!【曼食慢语】
第一次做,手太生了,本来觉得渐变的很好看,就想尝试一下,结果完全没有渐变的样子,还以为做毁了,没想到切开还是挺好看的,而且味道也很棒,下次再尝试一下,希望能做成渐变👈
2020-01-12
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渐变抹茶慕斯蛋糕:我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了!【曼食慢语】
配方是用另一个厨娘的,少油少糖没有用奶酪。不过抹茶配比是按照这个配方来换算的,抹茶口感很好吃。#晚餐•2020年1月10日# #慕斯抹茶蛋糕#
2020-01-10
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用的Butter milk取代牛奶和柠檬汁,用的10克红丝绒精华,6克可可粉,味道太赞了!跨年做给朋友吃的,迎得一致好评!颜值高,味道赞!# #红丝绒# 搭配# #慕斯抹茶蛋糕# 超赞!
2020-01-01
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渐变抹茶慕斯蛋糕:我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了!【曼食慢语】
主要是天气冷了,没有用温水一直保持温度和流畅性,所以最后导致了分层比较混乱……哈哈哈哈哈哈#慕斯抹茶蛋糕#
2019-12-23
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