大受娃们欢迎的肠仔包，1炉2盘18个，内部包了肉松、拉丝芝士，外面肠仔、沙拉酱，番茄酱，Mozarella拉丝芝士，热乎乎滴每人一口气都吃了俩。沙拉酱的更热销。嘻嘻，这个最实用，把早餐和晚餐都搞定了😜 #晚餐•2020年12月12日# #招...
2020-12-12
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超级喜欢满满芝麻的汉堡胚🍔，能自己DIY夹各种喜爱的肉/菜，常温放两天了还是很软。爱了爱了😘 ~~ #晚餐•2020年7月21日# #招财面包攻略#
2020-07-21
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早上好！这个略微咸香耐嚼的味道，很喜欢! 形状整成了牛角包🥐，但还不够夸张，喜欢有动漫造型的感觉😄 昨晚做好的，今天回炉加热了下，感觉底部不脆了! 味道还是赞👍一发还是很蓬松，下次用中粉试试看，想让它更有嚼头点。🥐 #早餐•2020年7月5...
2020-07-05
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早上好! 最近气温半个月都在27/28℃-33/34℃间徘徊，用水合法轻松地把面温控制在26℃内，能在酷暑里从容做吐司了。28℃室温/1.5小时面团就发到位了，现在反而觉得28℃-30℃天气是个天然优势，可以利用室温直接发酵，给没发酵箱的一...
2020-07-02
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早餐备好了喽! 🍞 这吐司适合亚洲人口味，云朵般拉丝香甜口感，密封存放2/3天都很柔软，即可以当早餐，又可以当抗饿零嘴。喜欢看到小宝们时不时过来撕两块，塞满嘴的样子! #招财面包攻略# #早餐•2020年3月2日#
2020-03-02
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蘑菇云一样的大帽头，真喜人！外皮焦酥，内里云朵般柔软，有面包机以来最成功的一次。完全按照配方，只是采用后油法，揉面一小时后放入黄油，4小时10分出炉。不过这次用的是加拿大小麦粉，含14.9%蛋白质，应该多少也有点关系。 突然感觉，用烤箱真是...
2019-12-21
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做了配方一半的量，发现面包机里有布里欧修的程序，直接按程序走，感觉发酵还差一点。出炉切了一刀，来不及拍照，已经被来帮忙的英国园丁拿走了2/3了，本来他客气只要一片的。喜欢看到大家尝到面包后的那种吃惊的表情！好方子！😋 #晚餐•2019年12...
2019-12-19
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用了不少卡布奇诺咖啡粉，还是没有出咖啡色效果！下次用拿铁试试。 1. 200克高粉*6个面包，180℃*20分钟； 2. 酥皮调的有点干，但很酥脆； 3. 内馅包了芝士，有点拉丝咸香感，但觉得用打发淡奶油或卡仕达酱甜香的味道更配。 ...
2019-06-21
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正好剩根香蕉，整了个‘’脏脏‘’面包布丁，2蛋，吐司先烤干再切丁，凭着感觉倒牛奶，结果多了，另外加面粉补救，葡萄干/椰丝点缀。 没肉的餐，对我只能算个小点心。 #晚餐•2019年6月18日# #岁月静好，安心做饭# #招财快手# #招财面...
2019-06-18
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三文鱼+牛油果+鲜奶酪+小饼干，这款茶点也很棒！🍵😸 #早餐•2019年5月20日# #岁月静好，安心做饭# #快手# #三文鱼🐠# #招财面包攻略#
2019-05-20
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蔬菜只有番茄🍅(冰箱里就这个蔬菜了)，肉不能少，无肉不欢(萨拉米和午餐肉)，芝士也很重要(马苏里拉和red Leicester)。哈哈！味道真不错！ #晚餐•2019年5月19日# #招财面包攻略# #岁月静好，安心做饭# #快手# #🍕...
2019-05-19
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绝对是家常必备款。省时高效，颜值高内心美，颠覆了我对一次性发酵面包的偏见。 深更半夜做好的，没来得及吃和拍照。早上起来一尝，哇！咋还这松软呢。😘 没找到酸奶，用soft cheese (新鲜浓稠略酸芝士)替代，功效类似哇！ 工欲善其事...
2019-05-14
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第一次看见我面包机出的手套膜！已经看见吐司的曙光了！🌞🤗 #午餐•2019年5月7日# #岁月静好，安心做饭# #招财面包攻略# #❤面包#
2019-05-07
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招财喵咪
