#烘焙路上之手作~玲#

直接法乳酪吐司 

#晚餐•2022年12月1日# #烘焙路上之手作~玲# 【直接法乳酪吐司】 下午做了两块砖，做面包喜欢用点乳酪😁

Lorraine玲 （江苏,苏州）

‼️岩烧芝士榴莲软欧‼️一次性发酵 

#晚餐•2022年9月16日# 【岩烧芝士餐包】 不吃榴莲弄个咸口的 奶油芝士肉松也蛮好吃的😄 配方量加了30克全麦粉20克老面做了8个，上色浅了点 #烘焙路上之手作~玲#

Lorraine玲 （江苏,苏州）

咸蛋黄肉松戚风 

#晚餐•2022年7月4日# #烘焙路上之手作~玲# 咸蛋黄肉松戚风 夏天适合烤蛋糕 快速😁

Lorraine玲 （江苏,苏州）

老式豆沙面包圈(只需一次发酵) 

#早餐•2022年6月13日# #烘焙路上之手作~玲# 本来想再战菠萝包，发现冰箱还有疫情时几袋红豆沙，一次发酵省时省力，做面包的时候老是有电话进来，结果又忘记刷蛋液，烤5分钟后补刷的牛奶液，组织细腻意想不到的美味，自己留一个全部打包送...

Lorraine玲 （江苏,苏州）

菠萝包 

#晚餐•2022年6月8日# #烘焙路上之手作~玲# 酥皮擀小了没完全包住，三分之二的量做了六个拍照前趁热吃了一个，收藏了好久一直没做，外表不咋滴组织松软好吃😋

Lorraine玲 （江苏,苏州）

不易消泡—超润香醇巧克力戚风 

#早餐•2022年5月20日# #烘焙路上之手作~玲# 为了消耗巧克力豆 高能量的来一个，稍微改动做了8寸的😁

Lorraine玲 （江苏,苏州）

木糖醇老婆饼 皮酥 馅香软 

#晚餐•2022年5月10日# #烘焙路上之手作~玲# 香喷喷的老婆饼来啦 疫情反复这两天又有小🐏人，核酸还是没完没了而且越来越早，今天用的都是中筋粉，低筋粉没了超市都没有卖、快递还不通

Lorraine玲 （江苏,苏州）

牛奶肉松面包 

#烘焙路上之手作~玲#

Lorraine玲 （江苏,苏州）

橙皮丁戚风蛋糕 

#早餐•2022年4月11日# #烘焙路上之手作~玲# 【橙皮丁戚风】 两个橙子皮做了点糖汁橙皮丁，上火145°，下火150°，40分钟，最后20分钟上火150度，表皮用脱模刀有点不完美，感谢方主口感好极了👍做点美食抚慰一下郁闷的心情💕

Lorraine玲 （江苏,苏州）

零厨艺‼️黑椒酱豆腐 

#晚餐•2022年3月14日# #烘焙路上之手作~玲# 黑椒酱豆腐 香煎咸鱼 青菜丸子粉 双色椰花菜

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波兰种全麦吐司（椰子油版） 

#烘焙路上之手作~玲# #晚餐•2022年3月11日# 周末撸两个送人，波兰种爆发力就是强😄

Lorraine玲 （江苏,苏州）

淡甜日式红豆软面包 

#午餐•2022年2月6日# #烘焙路上之手作~玲# 新年第一烤 【日式豆沙软面包】 @小柠呀 消耗八宝饭剩的豆沙来了 挤挤更暖和😁

Lorraine玲 （江苏,苏州）

香蕉核桃戚风 

#午餐•2021年12月24日# #烘焙路上之手作~玲# 消耗三根🍌喜欢有颗粒没打糊糊，成品就有点粗糙，加了核桃味道不错😁

Lorraine玲 （江苏,苏州）

100%黑全麦牛乳馕 

#晚餐•2021年12月13日# #烘焙路上之手作~玲# 只有200克黑麦粉加了50克高筋粉 进炉前再用擀面杖用力按了一遍圈，烤完怎又没了😂

Lorraine玲 （江苏,苏州）

全蛋版本的直接法北海道吐司 

#早餐•2021年12月6日# #烘焙路上之手作~玲# 水份确实大记录一下:减奶油10克，牛奶5克，三能低糖吐司盒，上火155下火220°，27分钟

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颜值超高❗双色莲花卷 

#晚餐•2021年11月7日# #烘焙路上之手作~玲# @@喜洋洋316 姐姐没有工具，就只能做这样了，剩的南瓜面团晚上继续😜

Lorraine玲 （江苏,苏州）

向日葵南瓜馒头 

#晚餐•2021年11月7日# #烘焙路上之手作~玲# @SUMMER-L 来收小花花了🌻 早上晴空万里，下午狂风暴雨，就这样咔嚓一下吧😂

Lorraine玲 （江苏,苏州）

一口家乡味的糖酥杠子头 

#早餐•2021年11月7日# #烘焙路上之手作~玲# @tulip-沁 让我第一次吃到杠子头这个东东，比面包有嚼劲真是香，大概做太小了肚脐眼烤着烤着就没了😂

Lorraine玲 （江苏,苏州）