自制茅屋奶酪+快手吃法推荐（cottage cheese）丨健康·零食
#一日三餐·好好吃饭# 0714 周二 • 950ml鲜奶+51g常温奶，45g柠檬汁。 这应该是第四次做了吧？奶酪和乳清都有淡淡的柠檬香味，比白醋的口感好多了～ 加一点蜂蜜、粉盐、牛奶拌匀，抹在丹波奶酪面包上吃～下回要做挤干一些的奶酪...
2020-07-15
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#一日三餐·好好吃饭# 0714 周二 菠菜洗净没有控干水、南瓜水分也大，导致整个面糊都粘粘的，好多面都粘在手上了。应该及时加点干粉的。黄油没了换成椰子油，搅拌还是太多了，没有发起来。 烤了20分钟，里面还是很湿，今早170度继续烤10分钟...
2020-07-15
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#一日三餐·好好吃饭# 0708 周三 昨晚做的今天吃～菠菜换成小白菜苗，奶酪片只有一片半（大概30g）。略咸，吃完嘴里有涩涩的感觉，黑胡椒可以再多来一点点。吃起来有种很熟悉的感觉但又不知道是什么......想换个牌子的泡打粉再做一次～
2020-07-09
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#一日三餐·好好吃饭# 2020.06.28 周日 175g榛子，13g+无糖可可粉，约40g蜂蜜。刚开始加了13g可可粉，然后觉得味道不太够又加了一点。我感觉比花生好搅打。 市售成品巧克力味浓，自制的榛子味更浓郁，很厚重的口感，有一点沙沙...
2020-06-29
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#一日三餐·好好吃饭# 消耗冰箱里一直冻着的各种口味的巧克力～ 糖20g，黄油约35g，一小瓶盖伏特加。甜度刚好，也可以再减一点点糖。微热的时候真好吃啊！软软甜甜的～差点没忍住又吃一个
2020-05-23
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#一日三餐·好好吃饭# 我炒出来有干，但是拌上米饭超级好吃！下次要再加两瓣蒜，加点儿尖椒～ 长茄子200g，盒马冰鲜猪肉馅150g，酱油7.5ml+一点点盐，有点咸了；肉馅下回要买好点的，或者提前用料酒腌一下；茄子一半切薄片一半切小...
2020-04-18
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#一日三餐·好好吃饭# <红薯燕麦底披萨> 红薯蒸的，水分大，多加了30g燕麦增稠。铺上切薄的杏鲍菇片、白洋葱丁和午餐肉丁，一片半奶酪片，烤20分钟。饼四周焦了发苦，中间软软韧韧有嚼劲儿。下次想减少一些烤饼底的时间用来烤料。 一...
2020-02-24
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#一日三餐·好好吃饭# <免烤柠檬能量球> 三个原味，一个撒无糖可可粉，一个滚白芝麻，一个滚黑芝麻。没有整柠檬，用了一片妈妈腌的蜂蜜柠檬，柠檬屑的量应该是不够的。芝麻酱也不多了，换成花生酱。蜂蜜10g左右，还是略甜了。但确实好...
2020-02-24
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#一日三餐·好好吃饭# <巧克力燕麦能量棒> 蜂蜜40g，椰子油15/16g，其他食材照常。180度烤13分钟表面有点粘，继续烤了10-15分钟，冷冻20-30分钟。切的时候还是有点松散，略甜了。没有合适的模具，比较厚实。
2020-02-23
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#一日三餐·好好吃饭# 第一次试着烤面包，方子还是挺适合我这样新手的😂冷藏发酵约41小时，室温又发酵30分钟，不会整形直接拍扁，卷的太厚了。180度10分钟，190度5分钟。还剩一半多的面团，继续捣鼓～
2020-02-06
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#一日三餐·好好吃饭# 第二次做，食材多味道有点淡了，记录一下：两块鸡肉/半个洋葱/一根胡萝卜/两小个土豆/两小根杏鲍菇/一把红薯粉/三张豆腐皮/十七条年糕。酱油、味淋、鱼露多一点/辣酱两大勺/蜂蜜20g。 下次调料翻倍，多加1-2大勺辣酱...
2019-10-20
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#一日三餐·好好吃饭# 0710 周三 早饭：2片全麦面包抹1大勺无盐花生酱，1袋烧烤味即食鸡肉，1盒百菲酪加1小勺无糖可可粉； 午饭：1份砂锅涮肉+半份肉，1个石子烤馍，半份多老家粉蒸肉； 晚饭：汉堡王4件套：芝士双层牛肉汉堡、薯条（剩...
2019-07-10
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#一日三餐·好好吃饭# 0709 周二 早饭：1块半肉松蛋糕，1盒牛奶+鹅液，2片脆饼干； 午饭：711黑椒牛排盖饭（米饭一半，一坨土豆泥，几根辣萝卜干； 下午：几片脆饼干，1个京酱肉丝卷饼，3/4小条柠檬夹心白巧克力士力架； 晚饭：圆白...
2019-07-09
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#一日三餐·好好吃饭# 0708 周一 早饭：1个鸡排三明治，1块半肉松蛋糕，1盒牛奶+2条绿色冷萃液（微妙的焦甜感）； 午饭：1份吉野家双拼饭，1杯无酱蔬菜，半瓶小瓶零度可乐； 下午：几片脆饼干，一小把炸花生米，几块西瓜块； 晚上：蛋炒...
2019-07-08
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#一日三餐·好好吃饭# 0707 周日 早饭：卤汁煮剩肠粉+半把白菜+3颗香菇+1个鸡蛋，多半盒牛奶； 上午：2颗红枣，1碗红枣花生豆浆，1根半油条； 午饭：蛋炒饭（3个鸡蛋+3根香肠+2把豌豆+青椒+米饭），一点点蘑菇酱，小半盒牛奶+1...
2019-07-07
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#一日三餐·好好吃饭# 【补发】0706 周六 早饭：鸡汤煮饺子+1个鸡蛋+1把小饼干，半盒牛奶； 午饭：两小碗豆腐脑+两勺卤汁+两小根炸油条，两块稍大块肠粉； 下午：1根香蕉+半盒牛奶； 晚饭：煮饺子+半把白菜+半根油条+一点肉，1根香...
2019-07-07
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#一日三餐·好好吃饭# 【补发】0705 周五 早饭：赛百味双份鸡排三明治（加约一汤勺千岛酱），1根黑森林味燕麦棒，1盒牛奶； 午饭：1分吉野家双拼饭，1杯蔬菜沙拉（没加酱），半杯七喜，1个麦当劳芒果派，1个芒果甜筒（一半冰激凌）； 晚饭...
2019-07-07
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我不要吃菜我要吃麦当劳
