全球几乎任何地方都可以品尝到起司蛋糕,起司蛋糕依照做法可以分为起司蛋糕、半熟起司蛋糕、生起司蛋糕。 生起士蛋糕的外表同正常见到的偏黄色泽cheesecake不同,顏色偏白,也被认为是称呼白起士蛋糕。#芝士奶酪🧀蛋糕#
2020-08-31
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这几天一直心心念念做这个巴斯克焦烤乳酪蛋糕 略略烤糊了😂😂 做了1.5倍的量,减糖到75g,个人觉得刚刚好,口感丝滑,清甜不腻,芝士奶香味足,就是我家小烤箱脾气怪异,下次一定要在表皮层上色的那一刻就盯着它,千万不要离开视线,分秒不能有差哦!...
2020-05-14
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做这款蛋糕我认为最难操作的是将蓝色鸡尾酒、雪碧和吉士丁片混合的果冻平铺在蛋糕上这一步。果冻一碰就破,如果做波涛汹涌的海浪很容易,但是偏偏喜欢马尔代夫平静又清澈见底的海水。所以想尽办法,做了三次才成功。#下午茶##芝士奶酪🧀蛋糕#
2020-04-07
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