#中秋节🥮# 月饼正在回油期,最后成果如何未知。Anyway,无论结果如何万分感谢泳歌的分享。回油期的月饼,有的微微裂开,有的上色过深(应该是温度高炉火旺),得益于泳歌耐心的记录诸多注意事项,让我避开了缩腰、泻脚等等问题。从目前的状况来看,...
2021-09-06
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#中秋节🥮#微波炉低糖版。 饼皮:小麦粉400g 枧水8g玉米油50g无蔗糖转化糖浆250g 果仁馅料:蔓越莓 椰丝 瓜子仁 芝麻 夏威夷果 糯米粉 木糖醇 玉米油 红豆沙馅:自熬赤小豆豆沙+蜜朋红砂糖 注意:微波炉双面烤5分钟后刷蛋液 再...
2021-09-11
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💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮,没人点赞算我输👎
流心月饼是一个让人走心又上头的 配方完全按照老师好的方子,操作方法稍做改变,奶黄馅是炒的方法,还有料理机是流心月饼必备,过筛还是放过自己吧#中秋节🥮#
2021-09-05
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