#晚餐•2020年3月23日##PhD的厨子生活# 两周前的新菜谱。东南亚的很多菜和云南菜一样,严重依赖于一些不太好买到的香料,因此常是巧妇难为无米之炊。这基础的茄子菜却是个例外,简单快手还好吃。
2020-04-12
14 0
#PhD的厨子生活# 消耗家里屯的干货。几点心得:1⃣️用豆浆,味道比用牛奶更香浓;2⃣️在加牛奶/豆浆之前尽量把水煮干;3⃣️加牛奶/豆浆之前先冷藏,然后倒入冰牛奶/豆浆,风味更佳。
2020-04-13
13 0
#午餐•2020年3月18日##PhD的厨子生活# 买到了好久没买过的腊肠,于是重做了这道菜。今年以来做饭时间越来越紧,再也不得空每天钻研新的菜式。纵然我大中华料理之丰富无可匹敌,还是要努力保持对世界料理的好奇心,在有生之年尽量丰富味蕾的体...
2020-03-20
11 0
#晚餐•2020年3月5日##PhD的厨子生活# 为什么没有早点买牛肉片!简直可以天天吃这个!简单快手美味,工作日便当绝配!!!
2020-03-06
13 0