#晚餐•2022年7月25日# #今天厨艺在线了吗?# 一鸡两吃,中午时间空闲,用白切鸡的方法浸熟,下午冰一下,鸡脆皮。晚上回来就调个川味的红油钵钵鸡汁,把鸡手撕拆肉,浸20分钟入味。浸鸡的水,加入大米和粟米粒,拆出来的鸡骨,熬个粥,切了...
2022-07-25
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#晚餐•2022年5月28日# #今天厨艺在线了吗?# 两块猪颈肉,半塑料勺盐,两勺糖,半瓷勺酱油,迷迭香+胡椒粉,1.5瓷勺的酸蕌头水,腌制过夜。烤箱230度,25分钟。 蘸料:两瓣蒜、一个紫色指天椒,两勺糖,两勺鱼露,两个小金桔,4-5...
2022-05-28
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#晚餐•2022年5月1日# #今天厨艺在线了吗?# 400克奶油奶酪(2盒Kiri)、250ml奶油、78克糖、18克低筋粉、4个蛋,1个6寸,一个640ml方饭盒,230度,35分钟。
2022-05-01
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#晚餐•2022年4月20日# #今天厨艺在线了吗?# 第二张为什么有米饭?因为煮白米饭的时候蒸上茄子,烤箱里烤了辣椒,最后擂出了最好吃的擂辣椒茄子皮蛋
2022-04-20
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