记录晚餐・勤勉会让你成为好厨子 🍾
三十年来第一次开火下厨炒菜，意外的很成功，没想到竟然是因为疫情而开始了自炊自给的生活，这个春节格外难忘，突然发现做饭也好简单，不过还是不喜欢柴米油盐洗菜洗碗的繁琐 #一人食# #晚餐•2020年2月3日#
2020-02-15
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记录： 低筋面粉：90克 鸡蛋：6个（364克） 玉米油：60克 牛奶：60克 细砂糖：60克 盐：1克 柠檬汁：3滴 1.玉米油加热到75—80度，筛入面粉拌匀，加牛奶和盐拌匀，再加蛋黄拌匀 2.蛋白加几滴柠檬汁，白砂糖分三次加入打发到湿...
2020-02-03
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2个蛋黄，1个全蛋，35克糖，1克盐全部混在一起打发到膨胀，划出痕，加入25克奶粉，65克低粉，拌匀，裱花袋挤出小圆粒，小一点可爱。烤箱170度中层10分钟搞定。（泡打粉可用可不用，如果用就2克）#下午茶#
2020-02-03
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做得越薄越好，可能是面粉品种的问题，我做的并不是很弹，试了四次，终于接近了成功！也没有可以搭配的蔬菜了，就这样吧！今天小区已经完全封锁，作为陕西人，能在此刻吃碗凉皮，已经觉得很安慰！谢谢作者分享菜谱！希望疫情早日结束，大家都健健康康的！🙏#...
2020-02-03
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蛋糕的装饰，其实不是乱加的。蛋糕里面用了的食材，会造型加在表面。另外食用三色堇、熊草和薄荷等等，可以用来装点表面。例如这款菠萝百香果椰子慕斯蛋糕，就是用了菠萝球、百香果切片、椰肉装饰。用菠萝叶和熊草点缀。#慕斯慕斯🍰#
2020-02-03
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嗨甜HSH
（上海,浦东）
1、用量：32升烤箱，每次25-28个不等。 2、泡芙外壳： ①方子泡芙外壳的分量，分了2次制作。 每次蛋液分了2次放入，用电动打蛋器打均匀，效果非常好！之前一直用手动搅拌很久都没有这样的效果。 ②泡芙外壳用右边的裱花嘴挤花纹（第二盘发现用...
2020-02-03
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奶油奶酪 55-80克 配 18克糖 220克heavy whipping cream 4个蛋 红丝绒蛋糕底加可可粉五克调味 趁热卷
2020-02-03
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特殊时期的简单食物 手抓饼，葱油拌面…… 我要吃的饱饱，继续拖已经干净到无水渍的地面 希望，解禁之日可期，一切安好#晚餐•2020年2月3日#
2020-02-03
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yi次心
catmint_scli
丸子打樱桃
realllxy
关美
爱有万分甜-
锵锵小食堂
木棉子9898
鹭江小百合si
棉花糖2021
Ho4
小花花小蛋蛋
肥肥的买买婵
美熊熊V
ndjdufb
Jbc
马如珑
