记录晚餐・一年后就知道为什么胖十斤 🙈
成功啦(⊙v⊙)好吃😋#可乐饼# 跟着视频学的,几个注意点: 1⃣️下水煮土豆时,加入一勺糖 2⃣️用牙签可轻松插进土豆后关火滤水,再大火翻转土豆蒸发水分 3⃣️辗压土豆时可以不用完全碾碎,留点小块口感也不错 4⃣️制作造型的时候多拍几下,...
2020-02-07
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按配方来的,就是在发酵时间上不一样,发酵时间整整比配方多了三个小时,也不知道是不是冬天的缘故。然后我的ACA烤箱,讲真一点都不好,受热一点也不均匀,温度也与实际不符。表面木有金黄色,底部却被烤焦了。还有以后再也不手揉面包了,在甩面的时候把手...
2020-02-07
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#晚餐•2020年2月7日# 根据洗面的方法一步步做的,很棒啊!凉皮做出来也挺好,我自己的窍门就是烫熟了之后不要马上就揭开,让底部过一下冷水,再揭开就是一整张凉皮
2020-02-07
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糖减了40g,甜度刚好 最后撒了些海盐但完全没吃到海盐的味道 时间根据烤箱不同,我是过了12min后就蹲着烤箱观察 超级酥,是我爱的曲奇质感 (虽然还是没有珍妮小熊曲奇的酥化) 但完全不影响味道,放了一晚更好吃 我烤了一大罐,慢慢囤着吃 来...
2020-02-07
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