记录晚餐・勤勉会让你成为好厨子 🍾
煎饺🥟加入爆蛋🥚,味蕾上升一个档次 1⃣️将现有的饺子煎至两面金黄,速冻饺子可先干捞后再煎 2⃣️一个鸡蛋捣碎,加适量盐巴,均匀倒入锅中,包围锅中煎饺 3⃣️洒点葱花,增色增香,出锅即可 #一人食#
2020-02-22
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这是我菜单里面最最最简单上手的家常菜了🥔,只需四样东西:葱花,土豆,生抽,油 1⃣️土豆切片,不要任何加工,不需要浸水因为要锁住水分要松软 2⃣️日常油,土豆下锅翻炒至焦黄,有点焦色口感更好 3⃣️翻炒差不多,最后1分钟时加入生抽,继续翻...
2020-02-22
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🍖五花肉与卤蛋的结合,芳香扑鼻 1⃣️白糖炒焦色,五花肉下锅翻炒显金黄色,生姜、生抽、老抽、盐、料酒,开水混合加入 2⃣️鸡蛋略微煮熟成型,拨开放入,可划几刀更入味 3⃣️小火焖半个小时以上,最后十分钟开盖收汁
2020-02-22
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按方子做的,老抽改成生抽,味道很好,孩子吃了好多,可能没有发酵好,没有买的那么松软,下次继续改进 .今天又做了一次,温水,糖,酵母混合,冬天,面团揉好太阳底下发酵一小时二十分钟,包好后锅里放温水发酵二十分钟,再蒸,比上一次松软
2020-02-22
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