记录晚餐・让胃感到充实,心也觉得满满的 🍜
#晚餐•2020年2月23日# 荞麦面在沸水煮3-4分钟,不要太软时捞出,保持面的筋道。荞麦面在凉水中浸泡,沥干水分后捞出,加入胡萝卜丝、彩椒、黄瓜,浇上李锦记凉拌汁和少许辣椒油,完成!
2020-02-23
11 0
这个方子的材料配比还是很不错的,面和出来非常好,自己在面里稍微加了些盐。第一个用空气炸锅180度10分钟烤的,鼓起来皮爆了,失败。于是改用平底锅小火慢烤,来回翻面,两分钟左右,很成功,烤的时候不盖锅盖,饼皮如果要鼓用锅铲轻拍,把气放掉
2020-02-23
3 0
又做了一次,这一次用酸奶,因为量很少,感觉跟牛奶没啥区别,吃不出来酸奶的味道。不知道为什么,是上次看错了面粉含量,还是面粉含量改了,上次50g这次65g,做出来口感上也没感觉到多大差别。 不知道为什么,做出来总有湿答答的感觉?
2020-02-23
2 0
整理冰箱,发现正好能凑够香芋糯米豆果的料,就想说试试~ 小时候姥姥经常给我做各种好吃的,其中也包括豆果~姥姥做事一贯麻利,包起来手速特别快,外形滚圆漂亮,口感扎实喷香,可惜那时候还太小,没想过要学。 我手艺远不如姥姥,一边包一边嫌弃自己笨手...
2020-02-23
1 0