记录晚餐・勤勉会让你成为好厨子 🍾
#晚餐•2020年3月8日# PS:上色还是偏深了？蛋液刷多了？下次少刷点试试。 杜兰面粉换成了全麦面粉，水只加了160g，烤的时候只烤了25分钟，估计是烤箱的温度过高，擀皮的时候尽量擀大，会回缩，更好扭花边。
2020-03-08
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#晚餐•2020年3月8日# 我今天又用鸭胸肉了，因为鸭子肉好香啊！当然了猪五花也不错！猪肉又涨价了吧，快吃不起了。哈哈哈😄言归正传！ 我今天的原材料：我家后院菜缸里自己（男盆友大妈腌的）腌的酸菜 ，腌酸菜的汤，鸭胸肉，小米辣（因为我爱吃辣...
2020-03-08
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小杨桃的小厨房
（北京,房山）
新手也能爆开花的老面红糖大枣开花馒头（泡打粉版or无泡打粉版）
用35-40度温水发面，可以节省时间，发面大约2个小时左右，红糖放了大约80-90克，没用泡打粉，太好吃啦~~
2020-03-08
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淅淅谷雨
（辽宁,大连）
打发黄油，用的是一半红糖一半黄砂糖，所以状态没白糖那么容易看，不过最终很松软很好吃。 在蛋糕体加酒精其实最后吃不出来，可以大胆加。 糖用80%绝对足够。 蜜豆是自己做的，偏甜偏湿润。 两个霜鸟不锈钢mini模具，得用150g的面粉。
2020-03-08
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yani_
（广东,广州）
孙子一岁半了，这个挺适合的，吃的好 ，这是早餐蒸的南瓜吃不完，然后打了个鸡蛋，放面粉，酵母，揉成面团进行发酵。因为南瓜出水量大，没加水，面团很软，加了点油。发酵两倍大后，因面太软，就在一个不锈钢小碗里刷了油，将面团摘成小挤子，包上豆沙馅料，...
2020-03-08
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章笠
（山西,临汾）
寻水的鱿鱼
傅大廚學習記
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如意lady
蘇魚干
s916
丁太太CAICAI
a燕舞莺歌a
![[PH]伊斯法罕马卡龙 - Isphahan](https://i2.chuimg.com/ae0f4ca511ef45c6bf6f3bce9f59de0d_1080w_720h.jpg?imageView2/1/w/280/h/280/interlace/1/q/75)
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星野原子
哆啦Fan梦
熔岩布朗尼
用心做菜_
秀珍又饿了
