记录晚餐・勤勉会让你成为好厨子 🍾
家里材料不够，改了改 ⭐油皮:中筋面粉200克、水80克、玉米油70克 ⭐油酥:低筋面粉130克、黄油65克 ⭐豆沙350克 一共做了14个酥饼 之前用了另外一个全黄油的配方，感觉黄油味太重了，这次只是油酥用了黄油，感觉刚刚好。 由于...
2020-03-08
6 0
麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）
配方稍微改了一下 ，用开水和面 水多放10克 ，正好。开水和面不用使劲揉面，揉匀即可使用，更加节约时间。最后一擀，要把面皮小心地擀长一点，圈数才多才更漂亮。烤制的最后十分钟需要盖锡纸以防上色过深。
2020-03-08
12 0
#晚餐•2020年3月8日# 有一天，土豆和豆角聊家族式，聊大家都是豆字辈的，为什么一个长得有点黄，一个长的有点绿，然后就打起来了，都打出肉泥了都。。。然后我就一锅端了，嘿嘿。
2020-03-08
7 0
iceyou07
（上海,浦东）
#晚餐•2020年3月8日# 好吃到不行！才发现原来小米椒和火候至关重要！不过这次的小米椒很凑巧，是勾魂米线的调料包😂因为太辣而没有加入米线里吃掉……重点来了🌟解冻去腥用【super冷水大法】然后再加生粉、生抽、黑胡椒粉、一点点油🌟下葱蒜末...
2020-03-09
2 0
是小芒果儿啊
（海外,美国 ）
tracycat
痴小呓
豌豆小鹿5210
墨小沫er
KittyChang
姚歆冕
_一二三四五六包_
a燕舞莺歌a
慢慢快做饭
柏伶_0qra
敦敦粘糕
MAI甜
Lylz
Ivy和佳佳
AmyLiao-1
