记录午餐・吃好了,有力量 💪
记录: 【糯米糕】 糯米:适量 红枣:适量 白砂糖:适量 糯米泡几个小时(一晚上),放入电饭煲加水刚超过米蒸熟(一定少加水),红枣去核上锅蒸熟,蒸好的米加少许白砂糖拌匀,找个大点的容器(有点粘底,可以抹点植物油,或者用不沾容器),然后一...
2020-03-13
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第一次做,为了处理掉家里剩下的一点点糯米粉。楼主方子很详细解释也相当到位,喜欢这样的步骤描述。 果然拿碗蒸比较费时,20分钟后,周围都熟了中间还不熟,于是搅拌均匀后继续蒸,蒸好之后拌了5g胡麻油,用面包机搅拌,均匀又省力。不过我搅拌时间太...
2020-03-13
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#午餐•2020年3月13日# 1、(牛肉泥或牛肉片)先腌制十分钟:白胡椒粉,少许淀粉,半勺生抽,半勺蚝油 2、热油炒青椒起锅 3、热油,姜丝+蒜末+干辣椒几个,翻炒肉,加半勺豆瓣酱,下青椒 <有点咸>
2020-03-14
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