记录午餐・好好吃饭,认真生活 🍵
#午餐•2020年3月14日# 交作业啦!馅里面多放点水,做出来就有汤汁啦!基本按照这个方子做的,很成功!400g面粉,260g肉,做了15个包子! 第二次作业:香菇青菜包,二次发酵了25分钟,蒸出来更蓬松了。用全麦面粉,所以包子肤色有点深...
2020-03-14
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#一人食# #午餐•2020年3月14日# 喜欢今天的天气☁️ 天很蓝,阳光很暖 最喜欢10点多钟的太阳 温和不烈 又做了麻辣香锅 主要为了巩固下做法 回家就可以做给喜辣的家人
2020-03-14
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#午餐•2020年3月14日# 1鸡胸肉用 炒之前的方式腌过 可以多腌一会30min 2最开始的油就用黄油 小火炒蔬菜 3单独炒熟鸡胸肉 加一点点胡椒面 4加入面以后放盐 胡椒面,多放一点才有味 5加入牛奶后 放一个鸡蛋黄快速搅匀 ...
2020-03-14
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蒸米糕 100g大米粉 25g糖 3g泡打粉 40g牛奶 50g水 适量蔓越莓 1.大米粉+泡打粉+糖混合 2.加入牛奶和水混合 3.放置片刻 入蒸锅 中火12min 不太发 下次试试增加泡打粉量
2020-03-14
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#午餐•2020年3月14日# 麦芽塌饼,江浙地区春日特色。 原料是一种春天生长的草制作而成,工艺复杂需要耗费很多时间精力,所以现在愿意自己制作的越来越少,大多都会选择购买现成来品尝。这饼口感软软糯糯,内裹豆沙。因外表经过糖煎所以外面有层焦...
2020-03-14
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