记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
北美也开始疫情警报了,在在家里云办公,照样不能阻挡爱生活、爱美食的状态。 真是红艳艳、白生生的樱桃小萝卜。 敬你,波士顿! #晚餐•2020年3月14日#
2020-03-15
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烘焙小白 很多工具都没有 自己摸索着做的 实验了几次总结一下: 1. 63*50㎜的模具按楼主1/4的量杆薄一点能做15个左右 2.按楼主的比例 有点甜 减去1/3的糖和姜粉 还是甜 3. 按楼主说的烤箱温度肯定会糊 不知道是不是烤箱的...
2020-03-14
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越来越严重的疫情,为了不给国家添乱,只能乖乖呆在家,才有这小火慢炖的美味。手切五花肉,自炒洋葱🧅酥,院子里摘青菜,小火慢炖一个半小时,必须干了这一碗极具灵魂的自制卤肉饭!#晚餐•2020年3月14日#
2020-03-15
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新鲜出炉,蓬松度很好,外表有点脆,里面是柔软的,我撕开还闻到一些酵母味,只放了2克酵母,面团揉好后大约发了一个小时,是不是发酵不足😂😂#晚餐•2020年3月14日# ,看了其他人做的,说原配方比较淡,所以我加了5克盐,味道有点盐味,刚刚好,...
2020-03-14
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巴斯克蛋糕最近烘焙店真的超火,买了kiri奶酪试试,糖用了66g,烤到还剩10分钟怕不上色换到第二层,一下子上色了,然后怕上色严重,最后三分钟又移到第三层,等明早起来试试口感!!
2020-03-14
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