记录午餐・吃好了,有力量 💪
加了芝士片,酸奶用一杯无蔗糖简爱刚刚好 火候基本上按方子的就行,注意观察上色,颜色差不多了就转120℃35-40分钟 模具用18×18×5的方形固底不沾,面糊刚好满模差一点,长高的余地不大,油纸高也没啥用,下次试试用锡纸加高
2020-03-19
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第一次做就成功了!切开了里面的组织很均匀也很湿润!果然刚刚做好的可露丽最好吃啦!分了些给朋友们剩下的冷冻保存下次吃的时候放室温30分钟再加热口感也很棒!我还试做了一批伯爵红茶味的(图4)味道真的很不错香味满满 以后可露丽是家里的保留项目啦🥳
2020-03-19
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不错,有餐馆的味道了!我买的枧水大概浓度太大,我觉得放1/2tsp就够了,第一次按量放枧水味太重了,如果不追求过于脱骨的效果,保守点放碱。成品味道稍微偏甜,下次会减一点;入锅蒸之前我会习惯再放点淀粉抓一抓;味油多放,太香了!#午餐•2020...
2020-03-20
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