不记录一下,今天的早餐白吃啦 🙈
与直接发酵吐司比较后,我更推荐它😊 波兰种:高筋粉、水各70,酵母1 水溶酵母至无颗粒后加入面粉拌匀,室温下放置1小时后5度冷藏过夜直到熟成后回温备用 主面团 高粉200、(鸡蛋+牛奶)100、奶粉10、酵母3、盐2、黄油20、代糖...
2020-03-28
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感谢楼主的分享!没放奶粉、多加了20g牛奶、少加了糖、用的是柠檬汁,无蛋腥味。今天的蛋糕非常成功,雪白细腻,有入口即化的感觉。只因看到儿子已起床,卷得匆忙,不够紧实,个别位置被拉断裂,没借助任何辅助工具,唉,蛋糕是好蛋糕,只怪厨子太粗糙。三...
2020-03-28
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每周常规的酵种喂养,冰箱里冷藏了一周的酵种第一次喂养剩余的部分与高筋粉、鸡蛋、盐一起和面,烤箱发酵了40分钟,再擀面、整形、炸,今天的油条特别好吃哦!#早餐•2020年3月28日# #萱妈家的面点#
2020-03-28
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· 晚上做好之后 放到冷藏一夜 第二天早晨家里三人一人一个 当早餐刚刚好 ·用一半的量做了3个 喜欢吃芝士所以芝士层按照原配方的量没有减 蛋糕层和芝士层各放了15g代糖 做出来的就是外面卖的芝士蛋糕的味道 口感细腻柔和 甜度适中 #早餐•2...
2020-03-28
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D꯭A꯭L꯭G꯭O꯭N꯭A꯭ ꯭C꯭O꯭F꯭F꯭E꯭E☕ 我之前在网上看到就超级想弄的!!! 今天终于下定心弄了!!! 咖啡粉,糖,热水以一比一比一的比例放入一个大的容器里打发,一直打到成非牛顿体(就是当你把容器倒过来,咖啡不会撒) 光吃咖...
2020-03-28
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第一次吃 酸笋一言难尽 汤底有点小小的气味 但莫名上头? 加了菌菇白菜溏心蛋的豪华版 没放辣油 都挺好 就是米粉怕是欠煮一会儿 胀气非常不友好🌚 #早餐•2020年3月28日# #spring breeze#
2020-03-28
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喜欢这个春天 我还活着 爸爸也完全康复 一切都在好起来 感恩上天一直待我不薄 愿我爱的人和爱我的人越来越好(≧∇≦) #早餐•2020年3月28日#
2020-03-28
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