#一百个小面包#

养生补钙黑芝麻馒头 

之前的作品，光溜溜的南瓜馒头#馒头馒头！# ，#一百个小面包#

一百个小面包 （安徽,合肥）

碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包） 

爱碱水，做了芝士培根和豆沙两种馅#下午茶•2023年6月8日# ，#一百个小面包#

一百个小面包 （安徽,合肥）

五分钟就能炒完的芋泥馅，爆好吃！ 

原图直出，最方便的芋泥做法还得是它#早餐•2023年3月26日# #一百个小面包#

一百个小面包 （安徽,合肥）

烫种旺仔牛奶吐司 

忘记交作业了，软乎乎的旺仔牛奶吐司#一百个小面包##吐司吐司🍞🍞#

一百个小面包 （安徽,合肥）

奶油巧克力吐司 

拔草啦！减了一点点糖，稍微有点苦，下次还是不能减太多！啊呜老师的方子很棒，好吃！182g一个面团，巧克力豆40g左右。#🍫巧克力吐司# #一百个小面包#

一百个小面包 （安徽,合肥）

鲜奶红豆包 

做了两盘一黑一白，可爱的小胖子，来个特写🤗#一百个小面包#

一百个小面包 （安徽,合肥）

超潤蜂蜜酸奶吐司 

拉丝q弹，爆发力强😀247g一个面团，中途一发翻面一次，145/195，34分钟，做了两个吐司多余的面团做了奶酥粒芋泥包，棒棒的！#一百个小面包#

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经典台式面包—香葱面包 

穿上外套～#一百个小面包#

一百个小面包 （安徽,合肥）

满分肠仔包（烫种超软面包体➕三种整形大法） 

表面割口没有割开🙃不过不影响它的美味，下次要做全麦肠仔～#一百个小面包#

一百个小面包 （安徽,合肥）

满分肠仔包（烫种超软面包体➕三种整形大法） 

45g一个，是合适的重量。打包忘记拍照了，小时候的味道～#一百个小面包#

一百个小面包 （安徽,合肥）

棉花般绵软的椰蓉金砖小吐司 

用这个面包体做的菠萝包也很好吃！万用日式甜面包～最近菠萝包做的比较多，感觉一直在进步😌180度上下火，一定要迟点盖锡纸等表面上色！#一百个小面包#

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棉花般绵软的椰蓉金砖小吐司 

122g一个面团，共488g。145/195 34分钟 ，上色满意！搭配我的吐司袋美绝😌#一百个小面包#

一百个小面包 （安徽,合肥）

超潤蜂蜜酸奶吐司 

改了200g粉水做波兰种，爆发力很强，然后烤出来有点轻微缩腰➕皱皮老师说大水量出现这个情况正常的。入模170g一个，有点多了下次160一个试试。145/195 34分钟 三能金波。#吐司吐司🍞🍞# #一百个小面包#

一百个小面包 （安徽,合肥）

波兰种全麦吐司 

波兰种果然爆发力杠杠的，这个含量的全是个子相对来说很高的吐司了……我很满意。毕竟是粗全麦，打面的时候千万注意不要过头！加了炒熟的亚麻籽35g，刚刚好。面团约258g一个。 这个方子还会再做的💪#全麦吐司✨# #一百个小面包#

一百个小面包 （安徽,合肥）

满分肠仔包（烫种超软面包体➕三种整形大法） 

是的！你没看错！我用这个方子的面包体做了菠萝包，竟然也是极好的，真是百搭～#午餐•2020年5月7日# #一百个小面包#

一百个小面包 （安徽,合肥）

满分肠仔包（烫种超软面包体➕三种整形大法） 

买了新的烤肠，手痒痒又开始撸包。肉眼可见的柔软🌭 天气热不论是面温和发酵温度都变高了许多，得好好重视调整一下了。#一百个小面包# #早餐•2020年5月6日#

一百个小面包 （安徽,合肥）

组织超棒的三明治白切吐司 

来个美丽的侧面特写～除了发酵稍微有一点点过头外，其他都算没出什么差错了，容我开心的插会儿腰😎 对了刚刚啃完一片，很香软，美味🧏🏻‍♀️#一百个小面包#

一百个小面包 （安徽,合肥）

组织超棒的三明治白切吐司 

稍微减了面粉量加了一块老面，一个165g左右的面团，其中一个有点矮，因为我加了椰蓉馅…… 这次做了二发➕二次擀卷的做法，整个吐司上色很满意🤓🤓🤓#吐司吐司🍞🍞# #一百个小面包#

一百个小面包 （安徽,合肥）