#晚餐•2020年4月2日#

记录晚餐・勤勉会让你成为好厨子 🍾

21875 作品
  • 蜜汁蒜香鸡

    蜜汁蒜香鸡 

    #晚餐•2020年4月2日#

    2020-04-03

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  • 蜂蜜黑芝麻豆腐冰淇淋

    蜂蜜黑芝麻豆腐冰淇淋 

    只是为了mark一下做过#晚餐•2020年4月2日#

    2020-04-03

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  • 红茶戚风

    红茶戚风 

    用的浅川14中空加高,根据另一个方子的计算方法,3个蛋,其余材料克数*3/4,做了几次都没问题,红茶做出来很香

    2020-04-02

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  • 轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪

    轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪 

    改成三个蛋,同比例调整其他原料,按照老师步骤一步步来,烤的味道非常成功,只是会开裂,不知道是什么原因。这也是我第一次用烤箱,之前都是用电饭煲做,用完烤箱之后才感觉什么叫“打开新世界”。吃完感觉奶油奶酪的比例可以再低一点,牛奶比例高一点,

    2020-04-02

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  • 韩式盘餐之凉拌菠菜

    韩式盘餐之凉拌菠菜 

    还是加点米醋和糖好吃些~#晚餐•2020年4月2日#

    2020-04-03

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  • 糖醋脆皮鱼

    糖醋脆皮鱼 

    不知道多久没做糖醋茄子系列了,因为讨厌油炸啊,不过突然想到说拿电磁炉在院子里炸的话,不也就完美规避油烟味了么?冰箱里只有整条的罗非鱼,就拿他来试试手#晚餐•2020年4月2日#

    2020-04-03

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    粒粒灰 粒粒灰 (海外,美国 )
  • 豆鼓蒸排骨

    豆鼓蒸排骨 

    没排骨就蒸顶脑吧😁😁#晚餐•2020年4月2日#

    2020-04-03

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    士多卑利苹果橙 士多卑利苹果橙 (海外,加拿大 )
  • 无水无油脆皮蛋糕

    无水无油脆皮蛋糕 

    因为太好吃,今天又做了一个,这次还是按照楼主的方子用量都乘以3倍,并且加的红糖,放了自制的蜜红豆,作为下午茶配着咖啡,哎吆喂,美味绝配! #下午茶#

    2020-04-02

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  • 晚餐•2020年4月2日

    晚餐•2020年4月2日 

    #晚餐•2020年4月2日#

    2020-04-03

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  • 好吃的海绵蛋糕

    好吃的海绵蛋糕 

    8寸阳极磨具,原方*1.5倍; 烘烤过程温度区间: 最低点 140度~过程到出炉温度 150度; 烘烤:40分钟; 关于食材: 金龙鱼低筋粉(蛋白质含量8.0克);总统黄油; 糖:135克 ……减糖后的克数; 全蛋液:225克(约4个...

    2020-04-02

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    Zz_曉嵐 Zz_曉嵐 (广东,深圳)
  • 2020年04月02日

    2020年04月02日 

    手揉出膜 感谢米妮小超人完美配方🥰 🔜小红书📖微博关注她吧🥳

    2020-04-02

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  • 食之味

    食之味 

    金龙鱼低粉;总统黄油; 糖:135克 ….减糖后的克数; 全蛋液 225克(约4个蛋); 8寸阳极磨具 出炉高度:5.8cm 晾凉高度:5.5cm 口感:细腻、松软、湿润、饱满、弹性极好,减糖后甜度正好…… 内部组织还要继续提高…… ...

    2020-04-02

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    Zz_曉嵐 Zz_曉嵐 (广东,深圳)
  • 2020年04月02日

    2020年04月02日 

    2020-04-02

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  • 地狱厨神戈登的油封鸭胸肉

    地狱厨神戈登的油封鸭胸肉 

    平时做盐水鸭多了,有点吃腻了,但是又担心confit的做法过于繁复,看到这个菜谱决定试试看。我是将鸭油放入锅中炸出油,然后放入鸭胸和鸭腿煎到表皮焦黄,然后连同煎锅一起放入预热420F的烤箱,20分钟。再briol high 5分钟。当然,每...

    2020-04-03

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  • 蒸鲈鱼

    蒸鲈鱼 

    #晚餐•2020年4月2日#

    2020-04-03

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    Trac_ Trac_ (海外,美国 )
  • 蜜汁叉烧肉(烤箱版)

    蜜汁叉烧肉(烤箱版) 

    #晚餐•2020年4月2日#

    2020-04-03

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    士多卑利苹果橙 士多卑利苹果橙 (海外,加拿大 )
  • 自制青团

    自制青团 

    清明到了。今年第一次自制鼠壳粿。按老师的方子稍加调整来的。糯米粉、粘米粉、澄粉、一点猪油、白糖、自己熬制的鼠壳草泥,混合后加入滚烫的开水,和面,包入花生芝麻馅,水开蒸15分钟。

    2020-04-02

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