是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱 💑
鸭心口感嫩,隐隐还有“多汁”感,这是赞的地方。但鸭心本身有股子味儿,爆炒时一定不能吝啬各种配料调味料呀。要既嫩且老道,味道老道! 中午我站在灶台前挥舞锅铲时,觉着自己完全可以和调料、辣椒摊贩建立良好关系——一把花椒扔下去,大把干尖椒姜丝蒜...
2020-04-04
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1鸡肉一定中间切薄 最后有的厚得里面没熟,又jian一次. 2.可以用油喷适量喷点油,直接jian有点粘锅 3.可以放芝士片(正方形)得那种,直接放就可以~
2020-04-04
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觉得是自己到目前做的最成功的吐司,长的很高,非常柔软,记录一下 水合:王后高筋面粉500克,一只大号鸡蛋(双黄的)加水360克,糖35克,混合后水合冷藏大约20小时。 鲜酵母15克加了5克水混合,放入水合过的面团,面包机15分钟。加入盐6克...
2020-04-04
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