#午餐•2022年5月20日# #隔离食记# 疫情买不到消化饼干用戚风做了底子,也买不到绢豆腐把唯一的一块内酯豆腐压了去去水做了。豆腐碎的确是糙了点哈哈,但是味道好吃!
2022-05-20
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#隔离食记# 又粉上新博主,“大家好我叫广蛋”之完全本土化的法国大厨!除了带感的口音和频繁的出片度,他把本土食材融合到西餐中的做法让我佩服!学会一个豆腐做的巧克力慕斯,纯天然的豆脂凝固剂,带豆香的甜品,还很快手,美化了我的下午茶。
2022-05-18
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#晚餐•2022年5月18日# #隔离食记# 物业妹妹给了我一包食材,半成品的嫩笋。我查了做法才知道它叫水笋,再看看菜谱水笋烧肉。我再用上海话一念,我就全懂了!我的天哪!就是“四笋”呀!搞色特我了。第一次做这个本地人都爱的名菜也出奇的成功!...
2022-05-18
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5月17日 晚上吃了老坛酸菜面,借5点开会的由头,提前吃了晚饭,一个人呼噜噜干了一锅老坛酸菜。#晚餐•2022年5月17日# #隔离食记#
2022-05-17
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肉桂粉+孜然+豆蔻粉+黑胡椒+辣椒粉 我哭了 就是我喜欢的摩洛哥餐厅的味道 (虽然没有塔金锅也要写塔金) #午餐•2022年5月13日# #隔离食记#
2022-05-13
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