是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱 💑
#晚餐•2020年4月5日# 以前没做过手抓饼,居然傻傻的把它提前拿出来化冻,结果塑料膜各种揭不下来,到处破...下次不犯傻了 减肥,糖量减了一点,黄油用完了一点点玉米油替代的。
2020-04-05
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第三天2020.4.5. 19.50 晚上第二次换气,室温20.9C 感觉液体少了,黑加伦上浮至水面,并产生少量气泡, #天然酵母培养记#
2020-04-05
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一直想吃幼时的威力发,没想到自己可以做出同样的手撕效果,顶距约3厘米七分满模开始烤。淡奶油换成水30g奶粉10g,不容易出膜,厨师机应当2-4档快慢相间调节。180预热5分钟,170度烤41分钟刚好。美味呀!另外,室温17,发酵需要四个半小...
2020-04-05
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草莓 700g 白砂糖 300g 柠檬 1个 草莓洗净切丁 放糖搅拌均匀盐渍3-4小时 大火煮开转小火熬至粘稠 (熬制过程中要不断去浮沫) 柠檬挤汁后继续熬 至基本看不见液体 铲子可以挂住果酱即可 趁热放入消毒控干水份的容...
2020-04-05
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