#做100个面包🍞#

红豆餐包 

#做100个面包🍞# No.84 红豆乳酪包 没有冷藏发酵 面团发的也不错 而且没有太干 红豆沙加乳酪 不甜不腻 右边是有一些血缘关系的红豆司康 出自同一袋红豆沙 放进空气炸锅以后 这个造型就不受控制了

Ariiiel （北京,海淀）

做100个面包🍞 

#做100个面包🍞# No.82 一款偷懒版🍞 面团参考芝士面包棒的方子 没有追求出筋（也出不了 整形参考培根香葱肉松面包卷的方子 第一次发过了 排气擀平成面片（4:3） 2tsp蟹黄酱+1个蛋黄+小葱+肉松 卷起 切8段 立起二发 1...

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咖啡墨西哥面包 

#做100个面包🍞# No.82 闻起来比吃起来香😆

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做100个面包🍞 

#做100个面包🍞# No.81 肉松麦芬凑个数 海苔肉松+蟹黄酱topping 蘑菇头一定要到9-10分满 【打底方子】 玉米油、牛奶、酸奶、蛋液各40g 低筋75g玉米淀粉10g 泡打粉2g小苏打1g 🔗https://www.xi...

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简易免揉迷迭香帕玛森面包棒 

#做100个面包🍞# No.80 随便揉一揉放到一边 发起来再擀扁切条 一定要多放芝士多撒香料🧀️ 闻起来像披萨🍕而且越嚼越香 准备二刷！

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香葱肉松卷 蛋糕卷-无敌美味 

#做100个面包🍞# No.79 没有香葱的肉松面包卷 塞多多肉松 也不孤单

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肉松面包卷 

#做100个面包🍞# 78 过于幸福而忘记记录的日子 藏了个小泰迪的肉松面包

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🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包 

No.76#做100个面包🍞# 消耗玫瑰酱 用澄粉替代粘米粉做馅 放得太少没裹住 对于玫瑰的食物总是很纠结 更爱玫瑰的香气 但总觉得味道一般 但鲜花饼除外

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日式红豆包 

No.77#做100个面包🍞# 没盖保鲜膜没喷水并因此粘不住芝麻所以刷了蜂蜜最后表面无法上色且嘎嘣硬 豆沙熬成了红豆沙并因此过于松散所以必须一口塞进去吃掉才不至于洒的到处都是

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奶香果仁大列巴 

No.84#做100个面包🍞# Emmmmm 使劲压了半天但果仁还是七零八落 做成了一个坚果版的大馒头 过于扎实 彻彻底底地收拾了一次屋子 快赶上搬了一次家了 酸爽

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恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方 

No.83#做100个面包🍞# 二刷 Tips：液体温度不宜过高 上色可以再深一些 有些回缩

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蜂蜜糯米小蛋糕 

No.82#做100个面包🍞# Double烤盘版本 口感糯叽叽 夹片芝士当早餐 绝绝子

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又香又白又温柔--蛋奶吐司 

No.81#做100个面包🍞# 重新营业 N刷蛋奶吐司 香香甜甜 八月你好

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葱花肉松吐司-松下/panasonic面包机版 

80号 #做100个面包🍞# 酵母没活性了😓 但味道还是好吃的 整形参考https://www.xiachufang.com/recipe/106067608/

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北海道吐司（直接法）~ 

70号 #做100个面包🍞# 爆发力超级强的一款 仍旧用了水合法 酵母、盐后放

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基本吐司 

一个可怜巴巴的小矮墩 基本🍞&油鸡枞菌 直接法+无法出膜=0爆发力 #做100个面包🍞# 最近太热爱饺子三明治了 撸个吐司 继续做面包夹饺子🥟

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红豆/肉松麻薯软欧面包+石榴茶【曼食慢语】 

胚子用的啊呜511的北海道巨蛋 超级香软 分了6份 用烤鲜奶替换麻薯 湿哒哒 不推荐 再加肉松/红豆/南瓜 #做100个面包🍞#

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何谓欢喜？ 油鸡枞恰巴塔 

又是一款朴素感的面包 消耗油鸡枞菌罐头 #做100个面包🍞#

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