看👀图5-6, 虾丸内里包的是流沙沙的咸鸭蛋黄😍 (其实蛋饺和鱼丸是昨晚吃海底捞火锅点多了打包回来的,虾丸QQ的,内里包的是流沙沙的蛋黄,也许有厨友不怕麻烦可以自己试试做,我猜做法也不会太复杂,应该也就是虾肉泥配少许淀粉,然后包裹着蛋黄馅。...
2020-04-18
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哈哈,没想到这样竟然也可以!(我的技术也还行) 没有香蕉和吐司片了 用了2个鸡蛋 一个鸡蛋50克+20克牛奶搅均匀,把吐司片放进去浸泡,两面沾匀蛋液,尤其两边吐司互相接触的地方, 然后煎锅小火煎, 鸡蛋一个直接打在两片吐司中间, 这样10分...
2020-04-17
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1、五花肉或带皮肉片油里炒香,尽量炒出水分和油脂。 2、泡椒、炒菜豆豉、蒜瓣适量,一起炒香,加入生抽、花椒粉(或胡椒粉)适量调味。 (青椒适宜选螺丝椒、二荆条等略带辣味皮薄的青椒,炒出来口感较好。还可以加入小芹菜少许一起炒更香) #爱拍饭,...
2020-04-16
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煎的略微有点儿糊 这次用的没有去皮的整块吐司片 估计用烤箱会更容易控制火候 下次试试看 #爱拍饭,爱拍范# #早餐•2020年4月15日#
2020-04-15
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今天的青豆有点儿老,所以先用油少许把青豆炒到8成熟,再放胡萝卜丁、甜玉米粒一起炒,然后把鸡蛋液搅匀后倒入,炒散炒开,再放米饭一起炒的,盐少许拌匀。 (现剥青豆玉米有点儿烦还费时间,上次看到超市冻品区域卖的有一个新品种—速冻的【虾仁杂菜】:虾...
2020-04-13
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