记录午餐・好好吃饭,认真生活 🍵
全麦面粉300克,酵母5克,水170克,盐3克,糖20克,奶粉12克,黄油或橄榄油25克 面粉揉至半充分阶段,发酵至2倍大,排气,分成3份,静置15分钟,擀成椭圆形卷起来,依次放入土司盒,不用盖,放烤箱水蒸气发酵至9成满,盖上盖子,烤箱中层...
2020-04-14
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高筋面粉350g,酵母3.5g,鸡蛋2个,糖10g,玉米油18g,牛奶210g(除鸡蛋外液体占面粉60%左右),搅拌后冰箱冷藏一晚,上火170,下火180,20分钟#午餐•2020年4月14日#
2020-04-14
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#午餐•2020年4月14日# Day69 初始体重55kg 今日晨重53.1kg 目标体重48kg 早餐:黑咖啡、鸡蛋三明治 午餐:韭菜炒蛋 晚餐:🈚️ 每日吃饭时间:AM7:30-PM3:30 ✏️韭菜炒蛋 韭菜切碎,三个鸡蛋打入盆中搅...
2020-04-15
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