记录午餐・好好吃饭,认真生活 🍵
高筋面粉400克,盐4g,60到70度温水240克,(下次加些玉米油)揉成光滑面团醒20分钟。分成十份,每份约63克,(做成的饼直经20.5厘米,太薄了,下次直径少两厘米)。 油酥:50克面粉,一些盐,一些13香,一些香葱放一起拌匀,100...
2020-04-15
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🌷谢谢楼主!方子不错哦~对我家来说有点多,所以调整所有材料*0.75,总共做了6个😙 ‼️Mark调整后方子‼️ ✅高粉225g ✅黄油23g(扩展时加入) ✅鸡蛋23g(留10g刷蛋液) ✅牛奶120g ✅糖18g ✅盐1.5g(扩展时加...
2020-04-15
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#午餐•2020年4月15日#超详细的步骤a~无敌好吃的香辣鸡丁酱、玉米窝窝头。1⃣️材料:鸡脯肉320克切丁、用葱姜末、生老抽各10克、辣椒粉十三香蚝油少许拌匀腌制片刻、起锅烧油下鸡丁翻炒加毛豆米150克、干香菇10朵泡开切丁、香辣豆瓣酱...
2020-04-15
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