记录晚餐・一年后就知道为什么胖十斤 🙈
根据食谱做的,用了一袋400克,感觉太多了,炸了两大盘,自己边炸边吃,吃了3-4块,结果后面还有不少面,搓了一点小圆子冷冻起来,剩下和好的面还有拳头大一坨,放冰箱冷藏起来!不错👌很好吃😋不能贪嘴,吃多了容易不消化#晚餐•2020年4月16日...
2020-04-17
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长方形模具(25.5*13*6.5) 手指饼干 90g低粉 3个蛋黄/蛋清 30g糖(甜度ok) 慕思部分 三个鸡蛋黄(水60g,代糖20g)做炸蛋面糊, 250g自制茅屋奶酪(酸奶+牛奶的方子),有点干,索性和炸弹面糊(沙巴雍)一块打细腻...
2020-04-16
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100毫升牛奶+1个鸡蛋+2克盐+35克糖+25克黄油+250克高筋面粉+4.5克酵母 面包机发面面团模式 烤箱140度20分钟,不预热,下次再调整,今天包好馅没再发大了,下次试试包好馅就烤
2020-04-16
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朗姆酒 60ml 放冰箱泡🍇葡萄干过夜 🍇葡萄干 一把 想吃多少放多少 嫩豆腐 半块 约150g 🍌香蕉 两根 脱皮后约240g 🥛牛奶 100ml 可可粉 15g 上述食材除🍇葡萄干外混合搅打成顺滑奶昔状,将🍇葡萄干拌回去,装盒,冷冻过夜...
2020-04-16
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鸡蛋🥚 两个 全蛋打发 白砂糖 20g 加入全蛋中 牛奶🥛 130ml 🌻葵花油 12g 蜂蜜🍯 12g 低筋面粉 120g 奶粉 10g 拌匀后和蛋糊翻拌均匀 可以做八个成品,我第一次做,开头煎糊了两个,所以实际做了六个(12片),放...
2020-04-16
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改动的地方: 糖减到35g, 糖水15g糖,25g水,15g柠檬汁 原方的模具5cm高,比我用的矮一点,我用同样的量做出来只能5分满 160度31分钟没上色 自作聪明改动了投料顺序,还打发了黄油,结果后来混合的时候好像水油分离了😭 ...
2020-04-16
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