#晚餐•2020年4月17日#

盐煎鸡翅 

#晚餐•2020年4月17日#

臭臭真烦

包.棍.糕（日常练习） 

记录一下配方：高粉170克、低粉70克、水130克、酵母1.5克、盐2克。 #宅在家里玩面粉#

木子林三

【春日红颜】草莓乳酪慕斯蛋糕 

可爱的小皮蛋 （湖北,襄樊）

糯米丸子（玉米猪肉馅） 

一开始没找到糯米用大米代替了，也好吃哈哈哈。然后蒸上了才发现馅忘了放蛋清....

柚子棒棒

蒜蓉炒大虾 

#晚餐•2020年4月17日# 第一次做虾，但大致还行。

栋菻 （海外,新加坡 ）

蒜蓉粉丝蒸蚝仔牡蛎肉 

7分钟可以了，蚝熟了就会涨起来，最大一只蚝涨起就是熟了 没有粉丝，所以蚝汁很多，捞面还不错 300克蚝，1小勺盐，1汤勺蚝油，加一点点洋酒提鲜或者加点辣油

早睡迷人

高纤乳酪（仿原麦山丘） 

按照昨天的配方，面团特别稀… 于是我又改配方了。 高筋110g，黑麦粉70g。水70g，鸡蛋1个，酵母2g，盐1g，红糖10g，黄油12g。 馅太多，烤到一半，奶酪爆出来了。 表面刷了一层蜂蜜水，烤完没有那么硬。 最后发酵完才粘的芝麻瓜子。...

淑女Sabrina

戚风蛋糕（八寸） 

非常成功，表面那个洞是我手指戳的。 低温烘烤：110度50分钟，120度20分钟 奶油要用250mlx3，细砂糖要按奶油的10:1放。 抹面：奶油打发至7分，提起有小弯钩，取出部分待用 夹层​：继续打发奶油至9分，纹路清晰提起有尖短直的角 ...

美食小屎蛋 （江苏,无锡）

烤虾干 

方子非常棒，撒了点花椒，用的烤箱的空气炸功能，一口接着一口，根本停不下来

Coverq

梦幻紫麻薯软欧包 

上150，下135，28分钟就行

家有两宝妈

2020年04月17日 

酸甜辣口，下饭，娃赞不绝口😋

方舟厚朴 （山东,临沂）

日式抹茶蛋糕卷 

落花满地秋

四季适宜的柠檬蜂蜜茶 

正好吃完这罐蜂蜜有了罐子，一天腌出来这么多，酸甜酸甜的

蹬登灯等 （北京,朝阳）

桃酥普通面粉～超简单零失败（老式） 

真是太好吃了😋，我全部用的猪油，中间放了半包蟹黄瓜子仁(消耗过年未吃完的零食) 减油减糖各10克

uu老师

2020年04月17日 

虽然用这个免煮打发不出400次云朵的视觉效果，但味道确实棒呆😊 啊～神奇的打发😄

多么爱吃啊

好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜，不是菠萝，就是真凤梨酥！ 

纯手工制作，从切菠萝到熬馅儿，再到和面皮，我觉得最难的就是包了，一心想多包点馅儿进去，又怕露馅儿（我太难了😂） 21克皮，14克馅儿，做了30个，还剩了一点馅儿，我又用了手抓饼皮，将剩下的馅儿做了菠萝派，味道赛过麦当劳的呦😁

甜品萝卜

超好吃万用卡仕达酱，一次成功版！（附懒人做法） 

#晚餐•2020年4月17日# 香草精，黄油不可少，我觉得多搅拌的目的应该是增加空气感和轻盈感，推荐大家试一试红糖卡仕达酱。但是酱煮到哪种浓稠度，心里还是没底。 为明天的珍珠奶茶爆浆三明治做准备，祝我成功，哈哈😄

风向喵 （河南,濮阳）