记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
#晚餐•2020年4月21日# 三个鸡蛋 柠檬汁少许 80克低粉 50克糖 40克油 160度上下火烤二十分钟左右!模具提前刷油加面粉。味道不错👍👍
2020-04-21
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超香超好味的奶提酥酥,松松软软 记录📝:1⃣️黄油和面粉比50%左右,黄油80克不变,糖减到30克2⃣️鸡蛋、黄油提前至少1小时~90分钟,回室温,黄油软化到手指可以戳到底,仍有一定阻力,切小块3⃣️温水泡葡萄干5到10分钟,挤出水分,切成...
2020-04-21
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冷藏中种好好吃啊 比上次室温做的好吃 中种用温水和的面 冰箱冷藏调到5度 稍微改了一下量 高粉150g低粉38g 水150g 主面团高粉200g水38g
2020-04-21
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奶油蛋糕🍰 用面粉,鸡蛋,糖,油,做成面糊。面粉要用低筋的。电饭锅上刷上油,然后把面糊倒入。按米饭档就行,出锅后切块抺上打发好的淡奶油。图片三张。
2020-04-21
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