记录早餐・试试能不能坚持一百天 ✊
揉完就饿了去睡了一觉 250g面粉+60g粗粉+190g水 面团比较粘,用的后油法 只发酵一次,大概90分钟 烤箱180度30分钟左右 #早餐•2020年4月23日#
2020-04-24
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🥬生菜铺底;三色藜麦、三色番茄、南瓜、芦笋、口菇、鹰嘴豆(🥫装);淋上蜂蜜芥末沙拉酱。 🍅番茄是用盐油迷迭香黑胡椒烤的,香气扑鼻,打开烤箱那一刻恍惚中以为烤盘上放的是牛排🥩 🥚鸡蛋用的是滚水漩涡🌀煮法,时间再短点可以做出流心效果,但考虑...
2020-04-23
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一口气补仓了四种点心——特香包、核桃酥、布朗尼、杏仁挞,供一家老小周末享用。 这款布朗尼居然一滴油都不需要!这是什么神仙方子!!简直控制体重人群的福音呀!! 按照方主的建议六寸烤模200度烤20分钟,果断出炉,口感是我大爱的湿润感,可可味道...
2020-04-24
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紫薯泥加椰子油打馅儿。椰子香,紫薯甜。 做南瓜贝果上了两次破壁机,一次揉面,一次入酵母(只洗一次杯子)。 先醒面(可冷藏,不超过24小时)、后发酵,只发一次就好。 健康瘦的主食,任何一餐都适宜。#早餐•2020年4月23日#
2020-04-24
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一口气补仓了四种点心——特香包、核桃酥、布朗尼、杏仁挞,供一家老小周末享用。 特香包:去年回国去厦门旅游的时候攻略到的厦门超有名的古早味面包,老妈一人一晚上就干掉整整一条的神包。按比例做了两条吐司,趁着新鲜切了一块,是我印象中的口感,奶香,...
2020-04-24
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今天收割了上周种的萝卜苗,味道很丰富,很辣!这个很出乎意料,明明只是萝卜苗,怎么这么辣?不过考虑到青萝卜有的也很辣。。。 搭配蛋饼就吃不到辣的味道了。#早餐•2020年4月23日# #我在阳台种菜吃#
2020-04-24
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香蕉 芒果 羽衣甘蓝 椰枣 燕麦奶 柠檬汁 水 最后结果得出 绿汁还是用水打更清爽 一杯下去 今天的维他命就差不多了🉑️ #早餐•2020年4月23日#
2020-04-24
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#早餐•2020年4月23日# 前面用到Nutella能多益,有粉丝问会不会做能多益,我说会,实验了不少配方,霍霍了不少我们家爷爷最爱的大榛子(他爱吃榛子,可不爱吃巧克力[偷笑]),这种做法最简单,质地最接近,我还准备自己动手做披萨上的马...
2020-04-24
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