是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱 💑
1 我放的酵母,面团冷藏24小时发酵。粉:蛋液=70-73% 2 切面条时多撒粉!油炸前筛浮粉。 3 油炸需高温,和进去的4个鸡蛋才能发泡。 4 糖减到100g,麦芽糖200g,1:1 面 粉:糖=1:1 熬糖:小火,直到起大泡看不...
2020-05-18
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豆瓣上看到的方子 搬来给自己看的 下面一层燕麦片,然后铺上酸奶,(可以先铺一小层 将燕麦搅拌混合之后继续铺)最上面撒一层无糖豆浆粉(我用的冰泉)放置一夜!!!第二天真的超好吃!我还放了点蔓越莓干 用即食燕麦片就可以,不用煮(酸奶会把它泡软...
2020-05-18
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930克鸡胸肉,做了17个饼,很好吃啊,算了一下,一个肉饼,大概是100大卡,打算一天吃3个,既补充蛋白质,又解决我的嘴馋。减肥一个月了,以前每天零食不停的我,现在每天不是饿,而是馋。
2020-05-18
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终于尝试了复刻康博斯炒烤肥牛饭,曾经最爱的一款但是后来由于成本上涨竟然消失了,后来短暂重现过但又永久消失了。 肥牛焯水,热锅+肥牛片上的剪下来的肥肉润锅,然后放肥牛片炒干水分,用这个烧烤料代替了孜然粉+辣椒粉,然后一点生抽白胡椒料酒,最后...
2020-05-19
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