记录晚餐・勤勉会让你成为好厨子 🍾
用方子做了三个味道,肉松包也好吃,最外面一层皮擀的薄,于是表皮意外吃起来有点酥脆,中间软,沙拉酱要多,好吃。面包整形技术不大行,要练练 这次做二发可能有点过了,小圆包不够厚 考虑下次还是做一发试试,反正很快就吃完了
2020-05-24
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条件所限,用了冷冻鸡腿,印度人的干红辣椒,青、红花椒。第一次尝试,因为怕切太小,结果切大了点。但是味道太赞了,要不是因为印度人的干辣椒实在太辣,还能多吃一点。绝对是米饭杀手!#晚餐•2020年5月24日#
2020-05-25
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接受@中央小厨房 建議,做了鍋紅酒羊肉。材料有羊腿肉、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、蘑菇,香料有迷迭香、麝香草、黑胡椒、黑醬油。最後出鍋時添加煮熟的孢子甘藍。羊肉軟糯,好吃極了。只是可能我紅酒沒捨得多放,幾乎沒有湯汁。挑剔的先生吃過後說,這個可以再做...
2020-05-25
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在蛋糕液里加了两片吉利丁,做成一个八寸蛋糕,冷藏的时候盖了一层保鲜膜,保鲜膜跟蛋糕液粘在了一起,撕下来的时候带走了一点表面蛋糕液,撒上可可粉和抹茶粉(设计的四叶草图案),意外地成了盆栽😁 吉利丁应该多加一点蛋糕会更立得住
2020-05-24
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