记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
Day 19 Homemade coffee jelly + Manuka honey + cold milk foam + homemade mango purée 2015.8&2016.11我从缅甸朋友们那里感受到这个国家近年...
2020-05-26
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记录: 【烤骨肉相连】 骨肉相连:1袋(25串) 食用油:适量 烤箱预热几分钟,肉串没解冻直接放烤盘上摆好,两面都刷上食用油,中下层215度烤15分钟,翻面后200度再烤10分钟,接着第二炉,两面刷上油215度20分钟,翻面后200度10...
2020-05-26
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黄油入锅融化后,加洋葱,蘑菇,蒜蓉,西葫芦炒,然后加汤或者水,炖一会,最后加入4TBSP的half and half,出锅前加盐调味,好吃!#晚餐•2020年5月26日#因为在生酮,没有加面粉;希望保留蘑菇等食材的口感,没有用料理机打碎。
2020-05-27
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蝴蝶?贝壳?南瓜是也!今天做了这款南瓜软欧,南瓜泥水分含量高,出膜很快。黄澄澄的颜色相当迷人!面包松软,韧性十足。表面偏干,可能是今天选择风焙烤的原因。#晚餐•2020年5月26日#
2020-05-26
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果仁放少了,自己烤核桃好费劲,还要先敲碎核。赶时间,一发明显变大就压平,然后等我的核桃好了面也发酵彻底了。一发用了50分钟(加速发酵失败,烧开水放底下和旁边,都没看出来加速的意思),二发20分钟(烤箱40度底火加热,感觉挺管用),手揉面总共...
2020-05-26
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