记录早餐・试试能不能坚持一百天 ✊
中筋粉500g 常温水320g 酵母粉5g 盐10g 葡萄干260g 软化黄油40g 1.低速揉面4分钟,中高速揉面6分钟 2.最后放入软化黄油和葡萄干,低速搅拌至面团柔软光滑。 3.一发60分钟 4. 案板上撒薄面,将面团整形成为约40*...
2020-06-07
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糯米粉用量取决于南瓜品种,我用的butternut squash 加3/4南瓜重量,面团就可以揉到不沾手了。油不用没过第一个南瓜球,随着后面球球的加入,油位会升高没过所有南瓜球。用小火,没有炸,捞出来的时候用勺子,不要用筷子,会变形。唯一的...
2020-06-07
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网上买了一箱红薯,本来想着当作减肥晚餐,每天吃一个,怎奈何烤红薯实在是没有肉和油香,于是它们被遗落在某个角落里。但这些家伙在黑暗中,也不忘散发生命的光芒,自己就长出了满满的芽。惊喜的我,赶紧把它们移到窗前,给上水,支持他们继续散发光芒。两周...
2020-06-07
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戚风常翠绿,且以抹茶之。 充满生命力的绿色, 咬上一口,满口淡淡的茶香, 视觉和味觉的双重享受 好味道,送给周末陪在我身边的他和她。 #KitchenAid|宅家厨神请就味# #早餐•2020年6月7日#
2020-06-07
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