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不揉也能出膜的50%天然酵种全麦欧包配方【洞次打次包】-包含如何提高面团结构面筋形成已经超级整形大法
共280g粉，味道OK 这次按https://m.youtube.com/watch?v=TTweGugkHcg 这个做的，全麦那坨水解后并没有拉出膜不知道为啥。。盐我怕咸最后没有加到面粉重量的2%，只加了4g。 这个方法是真的麻烦，只有周...
2020-06-15
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Shiyun烤大包
（海外,美国 ）
对方子稍加调整：1-用枇杷酒替代了料酒，想来带着水果香气的酒和蘑菇洋葱更搭；2-删除了老抽，老抽是上色的，而蘑菇洋葱炒到后面也是棕色系，不需要再加深颜色了；3-加了迷迭香。
2020-06-14
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李童年
（福建,福州）
烤箱热风五六十度要烤很久……而且一大把就只有这么一小层 想把半斤烤干都要好几次 而且把握不好火候就不太绿 我这个就有点过了 （因为一直不干比较着急最后把温度加大了一点点）
2020-06-14
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一勺饭卡酱要拍好看的食物
（湖北,武汉）
#晚餐•2020年6月14日# 周五晚上心血来潮从0开始做提拉米苏，自己烤lady finger，dunk in coffee，激动惨了 第一次做蛋糕，真的是糖油炸弹啊😂 下次再烤lady finger可以加新的shape哈哈哈哈
2020-06-15
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uoiea
执笔丿年华
杜訾駦
做菜的cc
十月_ocgp
咕噜咕噜水开了
1_baby_lunch
杰出的小森林
凯棣Diary
Lily5831
H_zlfn
欧姆莱特
衣袋呆呆
均之Lynette
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