记录晚餐・勤勉会让你成为好厨子 🍾
#晚餐•2020年6月14日# 儿子推荐的一款鸡胸肉,半成品,在烤箱里烤一烤就OK。鸡胸肉里充满了混合的干酪、奶酪、切碎的苹果、蔓越莓。新奇的味道,好吃是好吃,我觉得我只能偶尔吃一下。
2020-06-15
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收藏了好久一直没做~这次家里剩下了几根尊乐的芝士肠就顺便做了肠仔包~里面配方稍微调整了,用的牛奶和面~ 因为看错了黄油的分量,下了35克黄油,然后就赶紧加面粉又加牛奶的。但是最后做出来又软又香,刚出炉的时候还有一点点酥脆感,可能是起酥了😂 ...
2020-06-14
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#晚餐•2020年6月14日# 是真的好吃到飞起!!whole foods的猪肉太好吃了吧!!!我感觉我这个粽子精华就在肉上了!!下次再做一定要加足糯米里的盐分,这样和猪肉配合起来才会有大肉粽的感觉!好吃!!!
2020-06-15
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#晚餐•2020年6月14日# 用的现成烤鸡,不要皮不要肥肉只要白肉。 加料酒,香油,大蒜盐,姜粉,酱油,白胡椒拌一下。 配料胡萝卜丝,生菜碎,小葱碎,和一下淀粉。 盐,味精调味,可加芝麻。
2020-06-15
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这次改良了下 用了50g左右的奇亚籽粉 150g杏仁粉 加了一只捣烂的熟香蕉 还加了一些核桃仁(用擀面杖捣成小块)拿在手里挺有分量 期待 哦还加了一些可可粉😊
2020-06-14
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先学了 刀口辣椒 然后 学做了 王老师版的 麻婆豆腐 太满意了 教学相当成功了 谢谢 指教 受益匪浅啊 谢谢#晚餐•2020年6月14日#
2020-06-15
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消耗香蕉大作战 油只用了20g 其他用牛奶替代了 没有放糖 香蕉本身熟透有甜味 成品个人能接受 用的全麦粉 口感扎实偏硬 有点像全麦吐司hhh 自己做的比外面买更放心😂 #晚餐•2020年6月14日# ps 油量or液体增加 可能会更软...
2020-06-15
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二刷轻乳酪蛋糕,用500ml牛奶25g柠檬得到116g乳酪,加2g盐拌入,4蛋,50g乳清,35g低粉,30g黄油,30g糖,开水放烤箱,150度水浴法,70分钟,关火焖至烤箱温度略高于室温出炉 蛋糕体绵密细腻,口感微咸略甜,下次可少几克糖
2020-06-14
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