记录午餐・好好吃饭,认真生活 🍵
参照了好几个菜谱和评论,也试过几种做法。 干豌豆(我淘宝买的)先泡水3-4个小时是必备步骤。 试过的做法中,口感细腻程度从高到低排列: 1.放水放糖,压力锅豆蹄筋档压成粥(约40min)或电饭煲煲成粥,搅拌机打碎,炒。 2.放水...
2020-06-26
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手残试了几次终于能吃了 调整了个自己比较喜欢的版本↓↓↓ ———————— 鸡蛋1个 椰子粉20g(这样做出来蛋味比较重 口感不会太噎) 洋车前子壳细粉0.3g(容易成型 口感更像面糊) 泡打粉2g 赤藓糖醇3g 喜马拉雅盐少量(松饼还是甜...
2020-06-26
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#午餐•2020年6月26日# 鸭肉焯水后,将水倒掉不加水直接加了2罐易拉罐啤酒,按方子加入香叶、八角、姜、酱油、冰糖后大火待滚后,调中小火焖至啤酒收干剩酱汁即可。。鸭肉刚好。。好吃😋
2020-06-26
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国外网站看到这款车轮泡芙很久,终于拔草!两层的、三层的,随意造型,可以任性发挥!嘻嘻😜 巧克力奶油馅也是我的最爱,还有花边上的巧克力皮屑!💃💃💃
2020-06-26
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生长在社会主义好池塘的金鱼皮蛋君,它日子过得舒爽,眼见着是更加的心宽体胖了,唉,仙风道骨的境,黄瓜小仙的清雅,也救不了这豆腐莲花台的摇摇欲坠了😂 豆腐台用一个皮蛋碎、蒜末、小葱花、食盐调了味就匆匆出台,罢罢罢,且让金鱼君片刻风雅,午时三刻处...
2020-06-26
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🥔🥒🍖🍅🥚🐟🍚 夏日来临,依然不能放松防疫。保持1-2米的社交距离!外出坚持戴口罩!避开三密!尽量不外食不聚餐!新冠改变了我们的生活方式,让我们重视了健康管理。 忙碌的晨间厨房日复一日,凉菜水果开始放到铝制饭盒,保冷便当包里也会放些保冷剂,...
2020-06-26
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看着作者分享的家乡菜,十分嘴馋😋,虽然村里咩有火腿也没有腊肉也没有干辣椒,还是用简单的能买到的食材(包菜+培根)尝试了一次(哦,其实还有新鲜的泰国小辣椒,但是做的时候过于匆忙,就忘记放了lol)。 虽然食材不齐,但是做出来还是很好吃滴!满...
2020-06-27
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